Dergiler / Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

YENİ: Dergimiz, her sayısında, kapsamında bulunan bölümlerdeki araştırma makalelerine yer vermeye çalışmaktadır. Dergimizde yayımlanmak üzere kabul edilen makaleler bölüm bazında değerlendirilerek tam metni İngilizce olan makalelerin erken yayımlanmasına öncelik verilecektir. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi (önceki ismi Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi); yılda dört kez (Mart, Haziran, Eylül, Aralık) yayımlanan Uluslararası Hakemli Akademik bir dergidir. Derginin amacı, yüksek kalitede özgün araştırma makalelerini yayımlamak, bilim insanları ile araştırıcılar arasında bilgi paylaşımını sağlamak ve Open Access politikası ile herkesin bilgi kaynağına ücretsiz erişimine olanak sunmaktır. Dergi, hakemlerin ve yazarların kimliklerinin birbirinden gizlendiği double blind peer review değerlendirme sistemini kullanmaktadır. Bahçe Bitkileri, Tarla Bitkileri, Bitki Koruma, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme, Hayvan Bilimi, Tarımsal Yapılar ve Sulama, Tarım Makinaları, Tarım Ekonomisi, Gıda Bilimi, Gıda Teknolojisi vb. alanlarda yapılan çalışmalar dergi kapsamındadır. Sonuçları önceden bilinen ve yenilik getirmeyen araştırma makaleleri, durum tespitine dayanan, yöresel çalışmalar ile ikincil veri ve sadece basit anketlere dayanan çalışmalar derginin kapsamı dışındadır. Dergi, makale gönderimi, değerlendirilmesi ve basım aşamalarında herhangi bir ücret almamaktadır. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi; • Clarivate Analytics-Zoological Record • TÜBİTAK-ULAKBİM (TR Dizin) • CAB Abstract • CABI (Full Text) • AGRIS • Google Scholar • Index Copernicus • EBSCO • Global Health • WorldCat • DRJI • Scilit • Scientific Indexing Services (SIS) gibi birçok ulusal ve uluslararası veri tabanları tarafından taranmaktadır.

2017 · Cilt: 21 - Sayı: 2

MakaleYazarSayfa
Pleurotus ostreatus Mantarının Cips Üretiminde KullanımıNurcan DOĞAN,Cemhan DOĞAN,İbrahim HAYOĞLU133–142
Use of Pleurotus ostreatus Mushroom in Chips ProductionCemhan DOĞAN, Nurcan DOĞAN, İbrahim HAYOĞLU133–142
Optimization of Microwave-assisted Extraction of Phenolics from Organic Strawberry Using Response Surface MethodologyAysel ELİK,Derya KOÇAK YANIK,Fahrettin GÖĞÜŞ143–154
Determination of Weed Species in Kiwifruit Orchards of Ordu Province-TurkeyHikmet YONAT,Onur KOLÖREN155–163
Ordu İli Kivi Bahçelerinde Görülen Yabancı Ot Türlerinin BelirlenmesiOnur KOLÖREN, Hikmet YONAT155–163
Farklı Nar (Punica granatum L.) Çeşitlerinin Pomolojik, Fitokimyasal Özellikleri ve Antioksidan KapasiteleriAslı Neslihan ÖZDEN,Bekir Erol AK,Mustafa ÖZDEN164–176
Bazı Zeytin Çeşidi Yapraklarındaki Flavanol Miktarına Ağaç Yaşı, Çeşit ve Sulamanın EtkisiHakan ÇETİNKAYA177–184
Bingöl İli Merkez İlçesi Yelesen ve Dikme Köyleri Meralarının Farklı Yöney ve Yükseltilerinde Yer Alan Bitki TürleriErdal ÇAÇAN,Mehmet BAŞBAĞ185–195
Harran Ovası Koşullarında Bazı Pamuk (Gossypium hirsutum L.) Çeşitlerinde Fenolojik Özelliklerin BelirlenmesiOsman ÇOPUR,İbrahim Halil BİRGÜL196–208
Türkiye’de Aile Çiftçiliği, İşgücü Prodüktivitesi ve SürdürülebilirlikGülşen KESKİN,Gülzade KAPLAN,Hayati BAŞARAN209–218
Kilis Keçilerinin Canlı Ağırlık ve Bazı Vücut Ölçüleri Üzerinde Cinsiyet Etkisinin BelirlenmesiAdnan ÜNALAN,Ayhan CEYHAN219–226
Bitki Biyoteknolojisi’nde MikroRNA Tabanlı İnterferans UygulamalarıFatma AYDINOĞLU,Gizem AKTUĞ227–238
Ambrosya Böcekleri (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae ve Platypodinae) ile Ambrosya Fungusları Arasındaki Simbiyotik İlişkilerRahman KUSHİYEV,Onur AKER,Celal TUNCER239–246
İçme Sütü Üretiminde ESL (Extended Shelf Life) Teknolojisinin KullanımıNaciye ÜNVER,Şerafettin ÇELİK247–258