Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi (SAKTAD) ; kültür ve turizm alanında yeni dinamiklerle teori, araştırma ve uygulama köprüleri kurmaya odaklı uluslararası hakemli ve Safranbolu Turizm Fakültesi tarafından çıkartılmakta olan açık erişimli (open access) akademik bir elektronik dergidir. Dergimiz, Akademik Teşvik Ödeneği Yönetmeliği’nde belirtilen ilgili kriteri (Madde 7(4)) sağlamaktadır. Bu kapsamda Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 2022 yılı Nisan ayında yayınlanacak olan Cilt 5 Sayı 1 ile akademik teşvik ödeneği kapsamında yer alacaktır. SAKTAD’ın tarandığı İndeksler : J-Gate, Index Copernicus International, DRJI, Udledge, İdealonline, Türkiye Turizm Dizini, ASOS İndeks, Bilgindex. SAKTAD, yılda 3 (üç) sayı olarak nisan, ağustos ve aralık aylarında yayınlanmaktadır. Yayın dili Türkçe ve İngilizce’dir. Gerekli ve uygun görüldüğü takdirde “Ek Sayı” , “Özel Sayı” , “Kitap Değerlendirmeleri” , “Tercüme Makaleler” yayınlama hakkı saklıdır. SAKTAD’a gönderilen makale daha önce herhangi bir yerde yayınlanmamış veya yayınına karar verilmemiş olmalıdır. SAKTAD’a gönderilen tüm makaleler ön değerlendirme ve hakem değerlendirme olmak üzere iki aşamalı incelemeye tabidir. Hakem değerlendirme süreci en fazla 4 (dört) aydır.
2019 · Cilt: 2 - Sayı: 3
| Makale | Yazar | Sayfa |
|---|
| KIRSAL TURİZMDE YEREL YİYECEK VE İÇECEKLERİN ROLÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | Burhanettin ZENGİN, Mustafa İnanç KAPUCUOĞLU | 310–322 |
| TURİZM VE BİYOÇEŞİTLİLİK | Taşkin DENİZ | 323–339 |
| ÇALIŞANLARIN GIDA GÜVENLİĞİ BİLGİ DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ KESİTSEL ÇALIŞMA: KARABÜK İLİ | Özlem ÖZER ALTUNDAĞ | 340–350 |
| TURİZMDE KRİZ YÖNETİMİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ | Oğuz ÇOLAK, Orhan BATMAN | 351–371 |
| JEOTERMAL KAYNAK KULLANIMI: TÜRKİYE’DEKİ TERMAL OTELLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | Mehmet BOYRAZ | 372–385 |
| OTEL YÖNETİM SİSTEMLERİNİN UZMAN VE EĞİTİMCİLER PERSPEKTİFİNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ: NİTEL BİR ÇALIŞMA | Yusuf YILMAZ, Abdullah AKGÜN, Hasan KINAY | 386–402 |
| BOSTON MATRİSİNİN 5 YILDIZLI BİR OTEL MENÜSÜ ÖRNEĞİNDE UYGULAMAYA DÖNÜŞTÜRÜLMESİ | Çağla ÖZER, Cansu AĞAN | 403–419 |
| ILGIN İLÇESİ BALKI KÖYÜ CAMİİ SÜSLEMELERİ | Ayşenur TAŞDELEN, Şeyma ÇETİN | 420–442 |
| OTEL ÇALIŞANLARININ ÖRGÜTSEL ADALET ALGILARININ ÖRGÜTSEL SİNİZM DÜZEYLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN İNCELENMESİ | Betül KORKMAZ, Şafak ÜNÜVAR | 443–462 |
| ŞİKAYET YÖNETİMİ VE HİZMET İYİLEŞTİRME STRATEJİLERİ: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİ ÖRNEĞİ | Uğur KİLİNÇ, Emel SAKA | 463–486 |
| OTEL İŞLETMELERİNDE UYGULANAN REKLAM STRATEJİLERİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ | Seyit Ahmet SOLMAZ | 487–507 |
| MARİNALARDA HİZMET KALİTESİ: MARMARİS MARİNALARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA | Saadet Pınar TEMİZKAN, Beybala TİMUR | 508–524 |
| OSMANLI DEVLETİ’NİN SON DÖNEMİNDE VALİLERİN ÇALIŞMA HAYATI ÜZERİNE BİR İNCELEME (HUDÂVENDİGÂR VİLÂYETİ ÖRNEĞİ, 1839-1908) | Muammer DEĞİRMENDERE | 525–541 |