Dergiler / Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Journal of Tourism and Gastronomy StudiesSosyal
Dergiler yükleniyor
Katalog okunuyor.
Katalog okunuyor.
Dergiler / Journal of Tourism and Gastronomy Studies
| 1639–1660 |
| Covid-19 Salgın Döneminde Bir Rekreasyonel Beslenme Faaliyeti: #evdeekmekyapımı | Kübra AŞAN,Aysun GARGACI KINAY | 1661–1678 |
| MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi | Aykut ŞİMŞEK,Demet GÜNER | 1679–1697 |
| Artvin Destinasyonundaki Turizm Faaliyetlerinin Geliştirilmesine Yönelik Kamu Paydaş Analizi | Ceyhun AKYOL,Burhanettin ZENGİN | 1698–1721 |
| Özgün Festival Deneyimine Etki Eden Unsurların Belirlenmesi: Alaçatı Ot Festivali Örneği | Eda AVCI | 1722–1740 |
| Koronavirüs (Covid-19) Salgınının Menülerde Meydana Getirdiği Değişikliklerin İncelenmesi: Afyonkarahisar İli Örneği | Mustafa SANDIKCI,Eda ÇOBAN | 1741–1757 |
| Z Kuşağının Yeşil Tüketim Davranışları: Yiyecek-içecek İşletmesi Müşterileri Üzerine Bir Uygulama | Erman TUFAN,Aydan BEKAR | 1758–1770 |
| Tripadvisor Kullanıcılarının Restoranlardaki Olumsuz Deneyimlerine İlişkin Yorumlarının İncelenmesi: Trabzon Örneği | Mehmet Akif ŞEN | 1771–1786 |
| Covid-19 Salgını Öncesi ve Sürecinde Ziyaretçi Sayılarında ve Tercihlerinde Oluşan Değişiklikler: KKTC’yi Ziyaret Eden Yabancı Turistler Üzerine Bir Çalışma | Nafiya GÜDEN,Mete Ünal GİRGEN,Seden Turamberk ÖZERDEN | 1787–1799 |
| Öz Düzenleme ve Öz Yeterlilik İlişkisi: Ordu Üniversitesinde Bir Uygulama | Emre AYKAÇ,Mustafa SARI,Nagehan AYDIN SARI | 1800–1819 |
| Planlı Davranış Teorisi Çerçevesinde Turistlerin Gastronomi Festivallerine Katılma Niyeti | Sedef Ece BATIBEKİ,Oğuz TAŞPINAR | 1820–1835 |
| Araçsal Liderliğin İş Tatmini ve İşten Ayrılma Niyetine Etkisinde Örgütsel Güvenin Aracılık Rolü: Yiyecek-İçecek Çalışanları Üzerine Bir Araştırma | ALEV SÖKMEN,İrfan YAZICIOĞLU,Osman BENK | 1836–1857 |
| Turizm Sektöründe Kişilik Özelliklerinin Tükenmişlik Sendromu Üzerindeki Etkisinde Psikolojik Dayanıklılığın Aracı Rolü | Suudan Gökçe GÖK | 1858–1878 |
| Geleceğin Otellerine Günümüzden Bakış: Bir Senaryo Analizi | Eda HAZARHUN,Özgür Devrim YILMAZ | 1901–1931 |
| Nöropazarlama Yaklaşımının Turistlerin Davranışları Üzerindeki Etkisi: Turizm Sektörü Örneği | Mehmet Necati CİZRELİOĞULLARI,Özlem ALTUN,Mehmet Veysi BABAYİĞİT | 1932–1952 |
| Osmaniye Yer Fıstığının Yöre Mutfağında Kullanımına Yönelik Bir İnceleme | Meral ÜZÜLMEZ | 1953–1971 |
| Dışarıda Yeme Olgusuna Yeni Bir Yaklaşım Olarak “Şefi Eve Çağırma” | Reşad Emre ÖZGÜNEŞ,Sami Sonat ÖZDEMİR,Düriye BOZOK | 1992–2009 |
| Yazılım Bilişim Sistemleri Yetkilileri Perspektifinden Otellerde Dijital Pazarlama | Murat YURTLU,Çağrı SAÇLI | 2010–2036 |
| Covid-19 Pandemi Sürecinde Havacılık Sektöründe Çalışanların Karar Verme Stillerinin Motivasyonlarına Etkisinin İncelenmesi | Nil KONYALILAR | 2037–2057 |
| Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Göçmen Mutfak Kültürü: Yunanistan Göçmenleri | İrem ÇAFA,Ayşe Büşra MADENCİ | 2058–2072 |
| Farklı Bölgelere Ait Tarhanaların Duyusal Özellikleri | Merve BAL YILDIRIM,Oya ÖZKANLI,Ahmet Salih SÖNMEZDAĞ | 2073–2091 |
| Konaklama İşletmelerinde Dönüştürücü Liderliğin İş Tatmini ve Örgütsel Bağlılık Üzerindeki Etkisi | Mehmet Naci EFE | 2092–2108 |
| Dijital Pazarlama Açısından Gastronomi Kenti Afyonkarahisar: Dijital Mutfak Kültürü Geleneksel Mutfak Kültürüne Karşı | Tuba Şahin ÖREN,Ozan ÇATIR,Veli Erdinç ÖREN | 2109–2131 |
| Müşteri Memnuniyetinin Ağızdan Ağıza İletişim Üzerindeki Etkisinde Hizmet Telafisinin Düzenleyicilik Rolü: Nevşehir’deki Otel İşletmelerinde Bir Uygulama | Nilgün DEMİREL,Duygu EREN | 2132–2160 |
| Kültürel Miras ve İnanç Turizmi Açısından Bir Değerlendirme: Tarihi İpek Yolu Şehri Taraz - Kazakistan | Gamze TEMİZEL,Zhuldyz SARTAYEVA | 2161–2185 |
| Boş Zaman ve Rekreasyon Konulu Lisansüstü Tezlerde Araştırma Paradigması Eğilimi | Barış ÇIVAK,Oktay EMİR | 2186–2202 |
| Farklı İçerikli Çikolatalarda Bulunan Bileşenlerin Duyusal Olarak Tespit Edilebilirliğinin Araştırılması | Emre HASTAOĞLU,Şefahat TAŞÇI | 2203–2215 |
| Giresun Mutfak Kültüründe Geleneksel Sirke Üretimi Üzerine Bir Araştırma | Zekeriya KARAKAYALI,Bayram KANCA | 2216–2227 |
| Yiyecek İçecek İşletmeleri Çalışanlarında Sanal Kaytarma ve Nomofobi İlişkisi Üzerine Ampirik Bir Araştırma | Adem ARMAN,Tuba Şahin ÖREN | 2228–2258 |
| Covid-19 Pandemisinin Dünya ve Türkiye Kongre Turizmi Gelirlerine Etkisinin Değerlendirilmesi | Menekşe CÖMERT,Sercan AZBAZ | 2259–2271 |
| Z Kuşağının Beslenme Alışkanlıklarını Etkileyen Faktörler | Abdülkadir DİLBER,Fadime DİLBER | 2272–2285 |
| Van Otlu Peynirinin Geleneksel Üretim Hikayesi | Özlem DEMİRHAN,Emine CİHANGİR | 2286–2319 |
| Ülke İmajının Davranışsal Niyet ve Destinasyon Bilinirliğine Etkisi: Türkiye’yi Ziyaret Eden Uzak Doğulu Turistler Üzerine Bir Araştırma | Zeynep KÖMÜR,Muammer BEZİRGAN,Taner KÖMÜR | 2320–2344 |
| Restoranların Günümüz Teknolojisine Uyumunun Belirlenmesi için Endeks Oluşturulması ve Uyum Sıralamalarının Tespiti Üzerine Bir Araştırma | Gülsün YILDIRIM,Gültekin ÇALIŞKAN | 2345–2371 |