Dergiler / Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Journal of Tourism and Gastronomy StudiesSosyal
Dergiler yükleniyor
Katalog okunuyor.
Katalog okunuyor.
Dergiler / Journal of Tourism and Gastronomy Studies
| Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER, Hülya KURGUN, Özen KIRANT YOZCU |
| 1016–1039 |
| Muğla İlinde Arı Safarinin Uygulanabilirliği Üzerine Bir Değerlendirme | Figen ÇUKUR, Tayfun ÇUKUR | 1040–1052 |
| Scopus Veritabanı Üzerinde Ekoturizmin Bibliyometrik Analizi | İlker ÇİNBİLGEL, Gözde Seval ERGÜN | 1053–1065 |
| Tüketici Tercihlerini Etkileyen Faktörlerin Metin Madenciliği ve İçerik Analizi ile İncelenmesi: Ekşi Sözlük Krem Çikolata Örneği | Osman Nurullah BERK, Hasan YILMAZ, Süleyman DEĞİRMEN | 1066–1087 |
| Otel İşletmelerinin Gıda İsrafı Konusundaki Eğilimleri: Kastamonu Örneği | Furkan Musa ŞENEL, Hakkı ÇILGINOĞLU | 1088–1114 |
| Foreign Visitors’ Dining Experiences in Asian Restaurants Operating in Istanbul | Semra AKTAS POLAT | 1115–1127 |
| Temel Beceriler Odağında Orta Öğretimde Gastronomi Eğitimi | Serkan ÇALIŞKAN | 1128–1146 |
| Güney Avrupa Ülkelerinin Seyahat ve Turizm (T&T) Rekabet Edebilirlik Endeksi Üzerine Bir Çalışma | Sadık SERÇEK, Yıldız YILDIZ | 1147–1167 |
| Gastronomi Envanteri Oluşturulması: Gastronomi Şehri Afyonkarahisar Örneği | Hülya MUTLU, Mustafa SANDIKÇI | 1168–1195 |
| Evaluation of Tourism Undergraduates’ 21st Century Learner Skills Usage from Pedagogical Perspective | İlker KILIÇ, Davut UYSAL | 1196–1214 |
| Leisure Constraints among Turkish Millennials and Generation Z | Güliz COŞKUN | 1215–1225 |
| Çevreye Duyarlı Mutfak Uygulamaları: Ankara Yeşil Otel Restoranları Örneği | Kurban ÜNLÜÖNEN, Hakan GÜLEÇ | 1226–1251 |
| Kahvecilik Nesillerinin Özellikleri Üzerine Bir Araştırma | Ebru ZENCİR ÇİFTÇİ, Zeynep KAHYA | 1252–1271 |
| Restoran Girişimciliğinde Etnosentrizmin Etkisi: Safranbolu Örneği | Duran CANKÜL, Ayşe NUR USLU, Oğuz DİKER | 1272–1290 |
| Turizm İşletme Belgeli Otel İşletmelerinde Çalışanların Örgütsel Bağlılıklarının Performansları Üzerindeki Etkisi: Ankara Örneği | Zehra FIRAT, Alaattin FIRAT | 1291–1306 |
| Evaluation of Tourism Potential of Sinop Destination With SWOT Analysis | Emre ÇİLESİZ, Aydın ÜNAL, Serap İNCEÖZ, Onur ÇELEN | 1307–1319 |
| Turizmde Bilişim Sistemlerinin Yer Aldığı Çalışmaların Bibliyometrik Analizi | Esra ÖZMEN | 1320–1335 |
| Gastronomic Foods of Turkish Republic of Northern Cyprus | İlker TÜRKERİ | 1336–1351 |
| Yeni Normal Gastronomi Trendi: Çevrimiçi Yemek Teslimat Sistemi ve Hayalet Mutfaklar | Dorukan BOYACI | 1352–1365 |
| Süryani Mutfak Kültürü; Mardin Örneği | Büşra MACİT ÇİFÇİBAŞI, İlkay YILMAZ | 1366–1384 |
| The Effects of Tourism on Local Community Quality of Life and Living Place Satisfaction: A Case of TRNC | Pınar BARUT, Mehmet Necati CİZRELİOĞULLARI, Tuğrul GÜNAY | 1385–1398 |
| Kadın Dostu Turizm Kavramına Yönelik bir Metafor Analizi | Sine ERDOĞAN MORÇİN | 1399–1414 |
| Turist Rehberleri Bakış Açısıyla Dijitalleşme ve Robot Rehberler | Ahu YAZICI AYYILDIZ, Sinem ÖZALKAN, Derya Şimay ÖZKURT | 1415–1435 |
| Train Tourism in the Context of Experiential Tourism: The Example of the Touristic Eastern Express Travel | Yusuf BAYRAKTAR, Gökalp Nuri SELÇUK | 1436–1463 |
| Sağlık Çalışanlarının Personel Yemek Hızmetleri Memnunıyet Düzeyleri: Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi Örneği | Özge ÇAYLAK DÖNMEZ, Hakkı ÇILGINOĞLU | 1464–1480 |
| Yiyecek İçecek İşletme Sahipleri Gözüyle Tarsus Mutfağına İlişkin Bir Değerlendirme | Seda Nur KESKİN GÖK, Meral ÜZÜLMEZ | 1481–1505 |
| Antik Kaynaklar Işığında Roma Balık Sosu: Garum/Liquamen | Olcay TURAN | 1506–1524 |
| Dijital Pazarlama Araçlarından Sosyal Medyanın Yabancı Turistlerin Türkiye’yi Tercihleri Üzerine Etkisi | M. Mithat ÜNER, Saime ŞANLI GÜNER | 1525–1549 |
| Konaklama İşletmelerinde Yapay Zekâ ve Robotik Teknolojileri: Bibliyometrik Bir Analiz | Gökhan DEMİRAY, Cengizhan ALABACAK, Mertcan ÖZTÜRK, Murat ÇUHADAR | 1550–1580 |