KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi / 2021 / Cilt: 11 - Sayı: 2

Tüketicilerin Organik Gıdaları Satın Alma Niyetine Etki Eden Tasarruf Eğilimi, İnanç ve Çevresel Faktörlerin İncelenmesi

Analysis of Saving Tendency, Belief and Environmental Factors Affecting Consumers' Intention to Purchase Organic Foods

Nur ÇAĞLAR ÇETİNKAYA
Tülin DURUKAN
Serhat KARAOGLAN
Sayfa
731–754
Yayın Tarihi
2022-10-11
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Tasarruf eğiliminin, algılanan çevresel etki düzeyinin, organik gıdaya ilişkin tutumun ve çevresel tutumun ise organik gıda satın alma niyeti üzerinde etkisi olduğu görülmüştür.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırma tasarruf eğilimi, inanç ve çevresel faktörlerin tüketicilerin satın alma niyetlerine olan etkisini incelemek amacıyla yapılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Organik gıdaların zengin besin içeriği ve besin değerine sahip olmaları nedeniyle endüstriyel gıdalara göre daha sağlıklı olduklarına yönelik inanç araştırmanın organik gıdalara yönelik inanç ve satın alma niyeti arasındaki ilişkinin incelenmesinde etkili olmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Tasarruf eğiliminin, algılanan çevresel etki düzeyinin, organik gıdaya ilişkin tutumun ve çevresel tutumun ise organik gıda satın alma niyeti üzerinde etkisi olduğu görülmüştür.
🔬Tür:Literatür & Derleme Çalışması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu araştırma tasarruf eğilimi, inanç ve çevresel faktörlerin tüketicilerin satın alma niyetlerine olan etkisini incelemek amacıyla yapılmıştır. Organik gıdaların zengin besin içeriği ve besin değerine sahip olmaları nedeniyle endüstriyel gıdalara göre daha sağlıklı olduklarına yönelik inanç araştırmanın organik gıdalara yönelik inanç ve satın alma niyeti arasındaki ilişkinin incelenmesinde etkili olmuştur. Aynı zamanda literatürde çevresel faktörlerin tüketicilerin organik ürünlere yönelik tutumlarına olan etkisini inceleyen çalışmaların varlığı çevresel tutum ve algılanan çevresel etki değişkenlerinin modele eklenerek analiz edilmesini gerektirmiştir. Yapılan analizler sonucunda organik gıdaya ilişkin inancın ve çevresel tutumun organik gıdaya ilişkin tutum ile pozitif yönde anlamlı bir ilişki içinde olduğu görüşmüştür. Tasarruf eğiliminin, algılanan çevresel etki düzeyinin, organik gıdaya ilişkin tutumun ve çevresel tutumun ise organik gıda satın alma niyeti üzerinde etkisi olduğu görülmüştür.

Abstract

This research was carried out to examine the effect of saving tendency, belief, and environmental factors on consumers' purchasing intentions. The belief that organic foods are healthier than industrial foods due to their rich nutritional content and nutritional value was effective in examining the relationship between belief in organic foods and purchase intention. At the same time, due to the existence of studies examining the effects of environmental factors on consumers' attitudes towards organic products in the literature, it is necessary to analyze environmental attitudes and perceived environmental impact variables by adding them to the model. It has been observed that the tendency to save, the level of perceived environmental impact, the attitude towards organic food, and the environmental attitude affect the intention to purchase organic food.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÇETİNKAYA, N. Ç., DURUKAN, T., KARAOGLAN, S. (2022). Tüketicilerin Organik Gıdaları Satın Alma Niyetine Etki Eden Tasarruf Eğilimi, İnanç ve Çevresel Faktörlerin İncelenmesi. Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, Cilt: 11 - Sayı: 2, 731–754. https://ajindex.com/articles/483100

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (4)

  1. Aarset, B., Beckmann, S., Bigne, E., Beveridge, M., Bjorndal, T., Bunting, J. ve diğer. (2004). The european consumers' understanding and perceptions of the “organic” food regime: the case of aquaculture. British Food Journal, 106(2), 93-105. doi:10.1108/00070700410516784. Abraham, C., Norman, P. ve Corner, M. T. (2000). Understanding and changing health behaviour: from health beliefs to self-regulation. 1st Edition, London: Psychology Press.
  2. Aertsens, J., Mondelaers, K. ve Huylenbroeck, G.V. (2009). Differences in retail strategies on the emerging organic market. British Food Journal, 111(2), 138-154. doi:10.1108/00070700910931968
  3. Ajzen, I. ve Fishbein, M. (1980). Understanding atitudes and predicting social behavior. NJ: Prentice Hall. Agovino, M., Crociata, A., Quaglione, D., Sacco, P. ve Sarra, A. (2017). Good taste tastes good. cultural capital as a determinant of organic food purchase by Italian consumers: evidence and policy implications. Ecological Economics, 141, 66-75. doi:10.1016/j.ecolecon.2017.05.029 Akbayır, F. ve Yereli, A. B. (2019). Bir iktisadi denge meselesi: tüketimde yerli mal tercihi. Akademi Sosyal Bilimler Dergisi, 6(18), 409-417.
  4. Akehurst, G., Afonso, C. ve Gonçalves, H. M. (2012). Re-examining green purchase behaviour and the green consumer profile: new evidences. Management Decision, 50(5), 972-988. doi:10.1108/00251741211227726 Arvola, A., Vassallo, M., Dean, M., Lampila, P., Saba, A., Lähteenmäki, L. ve diğer. (2008). Predicting intentions to purchase organic food: the role of affective and moral attitudes in the theory of planned behaviour. Appetite, 50(2), 443-454. doi:10.1016/j.appet.2007.09.010 Asami, D.K., Hong, Y. J., Barrett, D. M. ve Mitchell, A. E. (2003). Comparison of the total phenolic and ascorbic acid content of freeze-dried and air-dried marionberry, strawberry, and corn grown using conventional, organic, and sustainable agricultural practices. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(5), 1237-1241. doi:10.1021/jf020635c Awais, M., Samin, T., Gulzar, M. A., Hwang, J. ve Zubair, M. (2020). Unfolding the association between the big five, frugality, e-mavenism, and sustainable consumption behavior. Sustainability, 12(2), 1-25. doi:0.3390/su12020490 Bahşi, N. ve Akça, A. (2019). Tüketicilerin organik tarım ürünlerine bakış açılarının belirlenmesi üzerine bir araştırma: Osmaniye ve Şanlıurfa illeri örneği. KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi, 22(1), 26-34. doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.443228 Benbrook, C. M. (2005). Elevat