| Farklı Anaçlar Üzerine Aşılanan Domat Zeytin Çeşidinin Fidan Özellikleri ve Besin Alımı Düzeylerinin Belirlenmesi | Nilüfer KALECİ, Zeliha ORHAN | 43–48 |
| Gemlik Zeytin Çeşidi (Olea europaea L.) Çeliklerinde Trichoderma harzianum Uygulamalarının Kök Gelişimi, Fidan Kalitesi ve Karbonhidrat Birikimi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi | Selcan TAŞÇI, Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Engin GÜR, Murat ŞEKER | 49–55 |
| Bazı Sofralık Zeytin Çeşitlerimizin Toplam Fenolik Madde Miktarları ve İşleme Tekniklerinin Bu Bileşikler Üzerine Etkileri | Şahnur IRMAK, Ferişte ÖZTÜRK GÜNGÖR, Erkan SUSAMCI | 57–64 |
| Türkiye Zeytinciliğinde Karasu Sorunu | Renan TUNALIOĞLU, Tolga BEKTAŞ | 65–71 |
| Pirinanın Enzim Tutuklanmasında Destek Maddesi Olarak Kullanılabilme Kapasitesi | Yasin YÜCEL | 73–78 |
| Konvansiyonel ve Organik Olarak Yetiştirilen Ayvalık Zeytin Çeşidinin Bazı Meyve Özellikleri, Yağ Asitleri ve Tokoferol Seviyelerinin Belirlenmesi | Nilüfer KALECİ | 79–84 |
| Zeytin Mikroçoğaltımı ve Konzervasyonunda Güncel Biyoteknolojik Gelişmeler | Ergun KAYA, Hülya AKDEMİR, Yelda ÖZDEN | 85–94 |