Journals / Eğitim ve Toplum Araştırmaları Dergisi / 2022 / Cilt: 9 - Sayı: 2

Investigation of Preschool Children's Eating Behaviors and Eating Environments

Okul Öncesi Dönem Çocuklarının Beslenme Davranışlarının ve Beslenme Ortamının İncelenmesi

Pages
229–242
Publication Date
2022-12-29
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

By raising awareness of parents through trainings to be given with educators and mass media, healthy eating behavior can be gained to their children.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:This study aimed to examine the eating behaviors and environments of children aged 48-72 months.
📊
Key Findings & Data:The study used the survey model and the working group consisted of the mothers of 229 children attending kindergartens and preschools in the Çankaya and Yenimahalle districts of Ankara.
💡
Conclusion & Impact:By raising awareness of parents through trainings to be given with educators and mass media, healthy eating behavior can be gained to their children.
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Beslenme davranışı · okul öncesi · yemek

Abstract

This study aimed to examine the eating behaviors and environments of children aged 48-72 months. The study used the survey model and the working group consisted of the mothers of 229 children attending kindergartens and preschools in the Çankaya and Yenimahalle districts of Ankara. The data were collected with the forms developed by the researchers. On examination of the children’s eating behaviors according to their parents’ education levels, no significant difference was found between the groups in the children’s appetites, eating speed, and the amount of food on the plate that they consumed (p>0,05). But a significant difference was found between the groups in the children’s ability to distinguish between healthy and unhealthy foods (p<0,05). A significant difference was found between the eating statuses of children who eat under different conditions, i.e., at the table or in a different environment (p<0,05). When their children do not eat, in their approach according to the educational status of the parents; There is no significant difference in the approaches of mothers when their children do not eat, according to their learning. There is a significant difference between the approaches of the fathers. By raising awareness of parents through trainings to be given with educators and mass media, healthy eating behavior can be gained to their children.

Özet

Bu çalışmada, 48-72 ay çocuklarının beslenme davranışlarının ve beslenme ortamının incelenmesi amaçlanmıştır. Araştırma tarama modeli olup, çalışma grubunu Ankara ili Çankaya ve Yenimahalle ilçelerinde anaokulları ve anasınıflarına devam eden 229 çocuğun anneleri oluşturmuştur. Veriler araştırmacılar tarafından geliştirilen formlar ile toplanmıştır. Çocukların beslenme davranışları anne ve baba öğrenim durumuna göre incelendiğinde; çocukların iştah durumu, yeme hızı ve tabağında tükettiği yemek miktarında gruplar arasında anlamlı fark olmadığı saptanmıştır (p>0,05). Ancak, çocukların sağlıklı ve sağlıksız besinleri ayırt etme durumlarında gruplar arasında anlamlı fark bulunmuştur (p<0, 05). Çocukların yemek yeme koşullarından olan sofra ortamı ve farklı ortamda yemek yeme durumları arasında da anlamlı fark saptanmıştır (p<0,05). Çocukları yemek yemediğinde ebeveyn öğrenim durumuna göre yaklaşımlarında; annelerin öğrenimine göre çocukları yemek yemediğinde gösterdikleri yaklaşımlarda anlamlı fark saptanmamışken (p>0,05), babaların yaklaşımları arasında anlamlı fark belirlenmiştir (p<0,05). Ebeveynler eğitimciler ve kitle iletişim araçları ile verilecek eğitimler yoluyla bilinçlendirilerek çocuklarına sağlıklı beslenme davranışı kazandırabilir.

🔖

Cite This Article

ÖZGEN, L., DEMİRİZ, S. (2022). Investigation of Preschool Children's Eating Behaviors and Eating Environments. Eğitim ve Toplum Araştırmaları Dergisi, Cilt: 9 - Sayı: 2, 229–242. https://ajindex.com/articles/867801

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (7)

  1. Aydın, G., Akay, D. ve İbiş, E. (2017). 3-7 Yaş çocuğa sahip annelerin beslenmeyle ilgili davranışlarının incelenmesi, Trakya Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 7(2), 683-700.
  2. Broilo, M.C., Vitolo, M.R., Stenzel, L.M. ve Levandowski, D.C. (2017). What can I do when he/she doesn't want to eat?: Maternal strategies for ensure children's food consumption in early childhood, Appetite, 116, 575-583. https://doi.org/10.1016/j.appet.2017.05.052.
  3. Büyüköztürk, Ş. (2005). Sosyal bilimler için veri analizi el kitabı. Ankara:
  4. Pegem. Büyüköztürk, Ş., Çakmak, E.K., Akgün, Ö.E., Karadeniz, Ş. ve Demirel, F. (2022). Eğitimde bilimsel araştırma yöntemleri. Ankara:
  5. Pegem. Canals-Sans, J., Blanco-Gómez, A., Luque, V., Ferré, N., Ferrando, P.J., Gispert-Llauradó, M., Escribano, J. ve Closa-Monasterolo, R. (2016). Validation of the child feeding questionnaire in Spanish parents of school children, Journal of Nutrition Education and Behavior, 48(6), 383-391. https://doi: 10.1016/j.jneb.2016.03.017. Çetin, H.S. (2018). İştahsızlığı olan 2-10 yaş arası çocukların ve ailelerinin incelenmesi ve sağlıklı beslenme eğitiminin verilerek eğitim sonrası sonuçların değerlendirilmesi. Uzmanlık Tezi. Dumlupınar Üniversitesi Tıp Fakültesi, Kütahya. Chen, J., Berkman, W., Bardouh, M., Ng, C.Y.K. ve Allman-Farinelli, M. (2019). The use of a food logging app in the naturalistic setting fails to provid accurate measurements of nutrients and poses usability challenges, Nutrition, 57, 208-216. https://doi: 10.1016/j.nut.2018.05.003. Cheng, L., Li, Q., Hebestreit, A., Song, Y., Wang, D., Cheng, Y. ve Wang, H.J. (2020). The associations of specific school and individual level characteristics with obesity among primary school children in Beijing, China, Public Health Nutrition, 23(10), 1838-1845. https://doi.org/10.1017/S13689 80019004592. Coghlan, B., Coghlan, S. ve Wilson, A. (2019). Nutrition education fit for modern health systems, Lancet, 394 (10214), 2071. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(19)32627-3.
  6. Creswell, J.W. (2016). Araştırma deseni. Nitel, nicel ve karma yöntem yaklaşımları. (Çev. Demir, S. B.). Ankara:
  7. Eğitim. Daniels, L.A. (2019). Feeding practices and parenting: A path way to child health and family happiness, Annals of Nutrition and Metabolism, 74 (2), 29-42. https://doi: 10.1159/000499145. DeCosta, P., Møller, P., Frøst, M.B. ve Olsen, A. (2017). Changing children's eating behaviour-A review of experimental research, Appetite, 113, 327-357. https://doi.org/10.1016/j.appet.201