AI Summary & Key Takeaways
AI InsightIn this respect, the architectural characteristics, history, construction techniques, materials and measured drawings of the building are investigated in this paper.
📌 3 Key Takeaways
Abstract
Tirilye is a coastal town located in the west of Mudanya, Bursa and its economy is based on olive cultivation. Tirilye, which is worldwide known for its olive and olive oil production, was also an important settlement with sericulture, fishery industry and wine production until recently. Olive production still maintains its importance. The olive oil workshops where the olive oil is produced by traditional techniques and early modern olive oil factories, the primary examples of industrialization have become idle due to their technological backwardness. Since the studies on the conservation of olive industrial heritage are rare, the traditional factories are changing, being demolished and finally disappearing with the machinery inside rapidly. The aim of this paper is to document the industrial heritage olive oil factory, which has been built by Greeks in the second half of 19th century in Tirilye and remained out of function for nearly 15 years. In this respect, the architectural characteristics, history, construction techniques, materials and measured drawings of the building are investigated in this paper.
Özet
Bursanın Mudanya ilçesine bağlı bir kıyı mahallesi olan Tirilye, ekonomisi zeytin üretimine dayalı yerleşimlerden biridir. Zeytin ve zeytinyağı ile dünyaca tanınan Tirilye, yakın geçmişe kadar ipekböcekçiliği, balıkçılık ve şarap üretimi açısından da önemli bir yerleşimdir. Zeytincilik günümüzde önemini hala korumaktadır. Geleneksel yöntemle üretim yapan yağhaneler gerekse de endüstrileşmenin örnekleri olan erken modern zeytinyağı fabrikaları teknolojik eskime nedeniyle günümüzde kullanım dışı kalmaktadırlar. Zeytinle ilgili endüstri mirasının korunmasına yönelik çalışmalar yeterli düzeyde olmadığı için, yıkılan, değiştirilen ve özgünlüğünü kaybeden geleneksel fabrikalar içlerinde bulunan makinelerle birlikte hızla yok olmaktadırlar. Bu sorundan yola çıkarak hazırlanan bu makale, 19.yüzyılın ikinci yarısında Rumlar tarafından Tirilyede inşa edilmiş ve yaklaşık 15 yıldır atıl durumda kalan endüstri mirası örneği zeytinyağı fabrikasının belgelenmesini amaçlamaktadır. Bu kapsamda yapının mimari özellikleri, tarihi, yapım tekniği, malzeme özelikleri ile birlikte analitik rölövesine yer verilmiştir.