SavedAdd your journal

Journals / Arşiv Kaynak Tarama Dergisi / 2007 / Cilt: 16 - Sayı: 4

Resistance of Microorganisms to Disinfectants Used in Food Sanitation

Mikroorganizmaların Gıda İşletmelerinde Kullanılan Dezenfektanlara Karşı Direnci

Dilek KESKİN
Filiz KÖK
Pages
308–317
Publication Date
2007-12-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗

Abstract

No abstract available

🔖

Cite This Article

KESKİN, D., KÖK, F. (2007). Resistance of Microorganisms to Disinfectants Used in Food Sanitation. Arşiv Kaynak Tarama Dergisi, Cilt: 16 - Sayı: 4, 308–317. https://ajindex.com/articles/466275

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (19)

  1. Bruce, R., Cords, G., Dychdala, G., Disinfection, Sterilization and Preservation, AVI publishing, Philedelphia,1994.
  2. Mc Donnell, G., Russel A.D. Antiseptics and Disinfectants, Activity, Action and Resistance, Clinic. Microbiol. Rev 1999;Jan: 147-149.
  3. Gürgün, V. Halkman, A.K. Mikrobiyolojide Sayım Yöntemleri. Gıda Teknolojisi Derneği Yayın No:7,1990.
  4. Vural, T. Temel ve Klinik Mikrobiyoloji,( Ed. Ustaçelebi,S) Güneş kitabevi Ltd Şti,2000.
  5. Temiz, A.Gıda Sanayiinde Temizlik ve Dezenfeksiyon.Gıda Sanayii 1988; 2(5):39-45.
  6. Topal, ŞR. Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda ve Soğutma Teknolojileri Bölümü,225 s,1996.
  7. Bilgehan, H. Klinik Mikrobiyoloji-Özel Bakteriyoloji ve Bakteri Enfeksiyonları, Barış Yayınları,İzmir,487s,2000.
  8. Mandel, G.L, Douglas R.G, Bennet JE. Principles and Practice of İnfectious Diseases.3th edition.Churchill Livingstone Inc, 1990.
  9. Ünlütürk, A, Turantaş, F. Gıda Mkrobiyolojisi, Mengi Tan Basımevi,1999.
  10. Kloss W.E., Schleifer K.H. Genus IV. Stahylococcus. Bergey’s Manuel of Systematic Bacteriology.Vol 2.Edit. Sneath,P.H.A., Mair.,E.M.Sharpe., J.G.Holt.Williams&Wilkins, Baltimore USA,1013-1019, 1986.
  11. Key, W, Denoon JD, Boyles S. Enterococcus faecalis Genome Sequenced.Disease Weekly Plus, 1997.
  12. Marley, EF, Saini NK. Bacillus cereus Meningoencephalitis in on Adult with Acute Myelogenous Leukemia. Southern Medical Journal 1995; 88(9):968 -972. Dean, O.C. Food Borne Diseases, Food Research Institute, University of Wilconsin, New York,1987.
  13. Pollack, M. Mandell: Principles and Practice of Infectious Diseases, 5 th ed., Coppright Churchill Livingstone,2000.
  14. Tümbay, E. Pseudomonas aeruginosa ‘nın Tibbi ve Ekolojik Önemi. II. Ulusal KÜKEM Kongresi. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi VI. Kurultayı, 98-103,1981.
  15. Yapar, N. P.aeruginosa’da Beta Laktamaz Aktivitesi ve Anti Pseudomanal Ajanlara Karşı Direncin Araştırılması (Uzmanlık Tezi).Sağlık Bilimleri Enstitüsü,Bornova 153 s,1997.
  16. Bloomfield, S.F, Arthur, M. İnteraction of Bacillus subtilis Spores with Sodium Hypochloride, Sodium Dichloroisocyanurate and Chloramine. Journal of Applied Bacteriology 1992;72: 166-172.
  17. Chopra, I. Bacterial Resistance to Disinfectants, Antiseptics and Toxic Metal Ions. Soc. Appl.Bacteriol. Tech.Ser 1991; 27:45-64.
  18. Russel, A.D. Chemical Sporocidal and Sporostatic Agents, Clinical Microbiol Rev 3: 99- 119,1991.
  19. Hugo, WB.The Degradation of Preservatives by Micro-organisms. Int. Biodterior. Biodegrad 1991;27:185-194. 30. Russel,