KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Arşiv Kaynak Tarama Dergisi / 2007 / Cilt: 16 - Sayı: 4

Mikroorganizmaların Gıda İşletmelerinde Kullanılan Dezenfektanlara Karşı Direnci

Resistance of Microorganisms to Disinfectants Used in Food Sanitation

Dilek KESKİN
Filiz KÖK
Sayfa
308–317
Yayın Tarihi
2007-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗

Abstract

No abstract available

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KESKİN, D., KÖK, F. (2007). Mikroorganizmaların Gıda İşletmelerinde Kullanılan Dezenfektanlara Karşı Direnci. Arşiv Kaynak Tarama Dergisi, Cilt: 16 - Sayı: 4, 308–317. https://ajindex.com/articles/466275

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (19)

  1. Bruce, R., Cords, G., Dychdala, G., Disinfection, Sterilization and Preservation, AVI publishing, Philedelphia,1994.
  2. Mc Donnell, G., Russel A.D. Antiseptics and Disinfectants, Activity, Action and Resistance, Clinic. Microbiol. Rev 1999;Jan: 147-149.
  3. Gürgün, V. Halkman, A.K. Mikrobiyolojide Sayım Yöntemleri. Gıda Teknolojisi Derneği Yayın No:7,1990.
  4. Vural, T. Temel ve Klinik Mikrobiyoloji,( Ed. Ustaçelebi,S) Güneş kitabevi Ltd Şti,2000.
  5. Temiz, A.Gıda Sanayiinde Temizlik ve Dezenfeksiyon.Gıda Sanayii 1988; 2(5):39-45.
  6. Topal, ŞR. Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda ve Soğutma Teknolojileri Bölümü,225 s,1996.
  7. Bilgehan, H. Klinik Mikrobiyoloji-Özel Bakteriyoloji ve Bakteri Enfeksiyonları, Barış Yayınları,İzmir,487s,2000.
  8. Mandel, G.L, Douglas R.G, Bennet JE. Principles and Practice of İnfectious Diseases.3th edition.Churchill Livingstone Inc, 1990.
  9. Ünlütürk, A, Turantaş, F. Gıda Mkrobiyolojisi, Mengi Tan Basımevi,1999.
  10. Kloss W.E., Schleifer K.H. Genus IV. Stahylococcus. Bergey’s Manuel of Systematic Bacteriology.Vol 2.Edit. Sneath,P.H.A., Mair.,E.M.Sharpe., J.G.Holt.Williams&Wilkins, Baltimore USA,1013-1019, 1986.
  11. Key, W, Denoon JD, Boyles S. Enterococcus faecalis Genome Sequenced.Disease Weekly Plus, 1997.
  12. Marley, EF, Saini NK. Bacillus cereus Meningoencephalitis in on Adult with Acute Myelogenous Leukemia. Southern Medical Journal 1995; 88(9):968 -972. Dean, O.C. Food Borne Diseases, Food Research Institute, University of Wilconsin, New York,1987.
  13. Pollack, M. Mandell: Principles and Practice of Infectious Diseases, 5 th ed., Coppright Churchill Livingstone,2000.
  14. Tümbay, E. Pseudomonas aeruginosa ‘nın Tibbi ve Ekolojik Önemi. II. Ulusal KÜKEM Kongresi. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi VI. Kurultayı, 98-103,1981.
  15. Yapar, N. P.aeruginosa’da Beta Laktamaz Aktivitesi ve Anti Pseudomanal Ajanlara Karşı Direncin Araştırılması (Uzmanlık Tezi).Sağlık Bilimleri Enstitüsü,Bornova 153 s,1997.
  16. Bloomfield, S.F, Arthur, M. İnteraction of Bacillus subtilis Spores with Sodium Hypochloride, Sodium Dichloroisocyanurate and Chloramine. Journal of Applied Bacteriology 1992;72: 166-172.
  17. Chopra, I. Bacterial Resistance to Disinfectants, Antiseptics and Toxic Metal Ions. Soc. Appl.Bacteriol. Tech.Ser 1991; 27:45-64.
  18. Russel, A.D. Chemical Sporocidal and Sporostatic Agents, Clinical Microbiol Rev 3: 99- 119,1991.
  19. Hugo, WB.The Degradation of Preservatives by Micro-organisms. Int. Biodterior. Biodegrad 1991;27:185-194. 30. Russel,