AI Summary & Key Takeaways
AI InsightThe results showed that water absorption behavior varied significantly depending on fungal species and incubation duration, with statistically significant differences observed at all immersion times (2, 24, and 48 h).
📌 3 Key Takeaways
Abstract
This study investigated the effects of fungal species and incubation duration on the physical and mechanical properties of mycelium-based packaging materials produced from poplar wood particles. Ganoderma lucidum (GL) and Pleurotus ostreatus (PO) fungal species were used and samples were incubated for 10, 20, and 30 days. The materials were evaluated for density, water absorption, thickness swelling, bending strength, modulus of elasticity, and compression strength. The results showed that water absorption behavior varied significantly depending on fungal species and incubation duration, with statistically significant differences observed at all immersion times (2, 24, and 48 h). While the lowest water absorption was obtained in the GL-20 group, the highest values were recorded in the GL-30 and PO-10 groups. Thickness swelling results indicated that GL-based samples exhibited lower dimensional changes, whereas PO-based samples exhibited greater swelling. Although certain trends were observed in terms of mechanical properties, the differences among groups were not statistically significant. Overall, an incubation duration of approximately 20 days provided a more balanced structural performance. Longer incubation periods led to increased biological degradation, resulting in higher porosity and reduced material performance. The findings demonstrate that mycelium-based composites are highly sensitive to processing parameters, and optimizing fungal species and incubation duration is critical for developing stable and functional bio-based packaging materials.
Özet
Bu çalışmada, kavak odun yongaları kullanılarak üretilen misel esaslı ambalaj malzemelerinin fiziksel ve mekanik özellikleri üzerinde mantar türünün ve inkübasyon süresinin etkileri araştırılmıştır. Çalışmada Ganoderma lucidum (GL) ve Pleurotus ostreatus (PO) mantar türleri kullanılmış; örnekler 10, 20 ve 30 gün süreyle inkübasyona tabi tutulmuştur. Üretilen malzemelerin yoğunluk, su alma, kalınlık artışı, eğilme direnci, elastikiyet modülü ve basınç direnci özellikleri belirlenmiştir. Sonuçlar, su alma davranışının hem mantar türüne hem de inkübasyon süresine bağlı olarak değiştiğini ve tüm ölçüm sürelerinde (2, 24 ve 48 saat) gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar olduğunu göstermiştir. En düşük su alma oranı GL-20 grubunda belirlenirken, en yüksek değerler ise GL-30 ve PO-10 gruplarında tespit edilmiştir. Kalınlık artışı sonuçları, GL örneklerinin daha düşük boyutsal değişim gösterdiğini, PO örneklerinin ise daha yüksek şişme eğilimine sahip olduğunu ortaya koymuştur. Mekanik özellikler bakımından gruplar arasında belirli eğilimler gözlenmesine rağmen, bu farklılıkların istatistiksel olarak anlamlı olmadığı belirlenmiştir. Genel olarak, yaklaşık 20 günlük inkübasyon süresinin daha dengeli bir yapı sağladığı; daha uzun inkübasyon sürelerinde ise biyolojik degradasyonun artarak malzemenin performansını olumsuz etkilediği belirlenmiştir. Elde edilen bulgular, misel esaslı kompozitlerin performansının üretim parametrelerine yüksek derecede duyarlı olduğunu ve optimum üretim koşullarının belirlenmesinin kritik önem taşıdığını göstermektedir.