SavedAdd your journal

Journals / Akademik Gıda / 2026 / Cilt: 4 Sayı: 2

Sütün Kontaminasyonunda Virüsler

Gökhan Kavas(Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü)
Özer Kınık(Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü)
Pages
40–41
Publication Date
2006-04-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
🔖

Cite This Article

Kavas, G., Kınık, Ö. (2006). Sütün Kontaminasyonunda Virüsler. Akademik Gıda, Cilt: 4 Sayı: 2, 40–41. https://ajindex.com/articles/1357736

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (5)

  1. Anonymous, 1999. http://biolojidünyası.8m.net/virüsler
  2. Kınık, Ö., Gönç, S., Akalın, S., 1998. Çiğ Sütte Patojen Mikroorganizmalar. Ege
  3. Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü. E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları No:527. Kraemer, J., 2002. Lebensmittel Mikrobiologie. Verlag Eugen Ulmer Stuttgart.
  4. Metin, M.,2003. Süt Teknılojisi. Sütün Bileşimi ve İşlenmesi. E.Ü. Mühendislik
  5. Fakültesi Yayınları No: 33. Ünlütürk, A., Turantaş, F., 1999. GIDA MİKROBİYOLOJİSİ. Mengi Tan Basımevi Çınarlı. Gıda v