AI Summary & Key Takeaways
AI InsightIt was found that dose of PUT 10 mM was the most effective treatment on fruit flesh firmness and resulted in a about %8 increase.
📌 3 Key Takeaways
Abstract
This research was conducted to determine the consequence of pre-harvest applications of putrescine on some pomological and physiological characteristics of the Angeleno plum. For this purpose, PUT was applied to full-bearing trees grafted on Prunus cerasifera rootstock as a single application (10 mM PUT) 28 days before harvest and as a repeated application (5mM + 5mM PUT) which was divided into two parts with an interval of 14 days. Generally, there were statistically significant effects on fruit weight and dimensions. The 10 mM PUT application resulted in a %5.5 increase in the fruit width compared to the control. PUT applications increased fruit weight by about % 9 (PUT 10 mM). It was found that dose of PUT 10 mM was the most effective treatment on fruit flesh firmness and resulted in a about %8 increase. Fruit colouring was delayed in parallel with the delaying effect of PUT applications on fruit ripening. In our study, applying PUT reduced both the rate of ethylene production and the rate of respiration of the fruit. The differences between the result of PUT treatments on ascorbic acid content was generally found to be statistically insignificant.
Özet
Bu araştırma Angeleno erik çeşidinin bazı pomolojik ve fizyolojik özellikleri üzerine hasat öncesi putresin uygulamalarının etkilerini belirlenmek amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla, Prunus cerasifera anacına aşılı tam verim çağındaki ağaçlara PUT uygulamaları hasat zamanından 28 gün önce tek seferde (10mM PUT) ve toplam doz ikiye bölünerek 14 gün ara ile iki tekrarlamalı (5mM+5mM PUT) uygulama şeklinde gerçekleştirilmiştir. Genel olarak PUT uygulamaları meyve boyutları ve ağırlığı üzerine istatistik olarak anlamlı etkilere sahip olmuştur. 10 mM PUT uygulaması kontrole göre %5.5’lik bir meyve eni artışı sağlamıştır. Uygulama yapılmış Angeleno meyvelerinde yaklaşık %9 (10 mM PUT) oranında ağırlık artışı görülmüştür. Meyve eti sertliği üzerine tüm uygulamaların etkili olduğu ve sertliğin kontrole göre yaklaşık %8 (PUT 10 mM) oranında arttığı belirlenmiştir. Putresinin meyve olgunlaşmasını geciktirici etkisine paralel olarak meyve renklenmesi de gecikmiştir. Çalışmamızda PUT uygulaması meyvelerin hem etilen üretim hızını hem de solunum hızını azaltmıştır. PUT uygulamaları askorbik asit miktarı üzerine olan etkiler arasındaki farklar genel olarak istatistiksel olarak önemsiz bulunmuştur.