| Yetiştirme Ortamlarının Hericium İzolatlarının Verim ve Şapka Özellikleri Üzerine Etkisi | FUNDA ATİLA,YÜKSEL TÜZEL | 120–127 |
| Üretim Ortamına Kırmızı Biber Atığı İlavesinin Pleurotus citrinopileatus Singer'in Selenyum Düzeyine Etkisi | FATİH KALYONCU,Erbil KALMIŞ,Gökçe Canan ALTAYLI | 128–130 |
| Çorum İli'nin Yenir Özellikteki Makromantarları | SİNAN ALKAN,GIYASETTİN KAŞIK,CELALEDDİN ÖZTÜRK,SİNAN AKTAŞ | 131–138 |
| Pleurotus eryngii Türünün Farklı İzolatlarına Ait Mantarların Bazı Mineral Besin İçeriklerinin Belirlenmesi | Erdinç UYSAL,Mustafa Kemal SOYLU | 139–143 |
| Usage of Edible Mushrooms in Various Food Products | ÖZGE SÜFER,FUAT BOZOK,Hande DEMİR | 144–149 |
| Kültür Mantarlarının Muhafazası ve Kalite Özellikleri Üzerine Yapılan Araştırmalar | ÖMÜR DÜNDAR,Hatice DEMİRCİOĞLU,OKAN ÖZKAYA,Burcu DÜNDAR | 150–154 |
| Doğadan Toplanan ve Portakal Kütüğünde Yetiştirilen Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst Mantar Türünün Bazı Kimyasal İçeriklerinin Karşılaştırılması | NEZAHAT TURFAN,MERTCAN KARADENİZ,SABRİ ÜNAL | 158–162 |
| Ganoderma lucidum Metanolik Ekstraktının Fitotoksik Etkilerinin ve Antioksidan Potansiyelinin Araştırılması | FUAT BOZOK,TÜLİN EKER,Gökhan SEZER,ADNAN BOZDOĞAN,HASAN HÜSEYİN DOĞAN,Saadet BÜYÜKALACA | 163–170 |
| Beyaz Çürükçül Mantar Trametes versicolor'dan Elde Edilen Lakkaz Enzimi İle 2,4,6-Triklorofenol'ün Enzimatik Deklorinasyonunun Kinetik Modellemesi | ARZU ÜNAL,Nazif KOLANKAYA,Abdurrahman TANYOLAÇ | 171–177 |
| Tricholoma Türlerinin Yenilebilirliği Üzerine Notlar | HAKAN ALLI,İsmai̇l ŞEN | 178–181 |
| Ankara İli Kültür Mantarı Yetiştiriciliğinde Tespit Edilen Sorunlar | Mürüvvet DENİZ ULUSOY,ŞULE TÜTÜNCÜ,ERKAN EREN | 182–188 |
| Türkiye'de Kültür Mantarı Sektörünün Durumu ve Geleceğine Bakış | ERKAN EREN,AYSUN PEKŞEN | 189–196 |
| Örtü Toprağında Bulunan Bazı Yararlı Bakterilerin Kültür Mantarı Agaricus bisporus'un Gelişimi ve Verimi Üzerine Etkileri |