Dergiler / Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online)
Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online)Sosyal
Dergiler yükleniyor
Katalog okunuyor.
Katalog okunuyor.
Dergiler / Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online)
| 145–156 |
| ÜRKİYE’DE YİYECEK İÇECEK SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTEREN İŞLETMELERİN KURUMSALLAŞMASI: HUKUKSAL YAPI VE REORGANİZASYON | Nazmi OCAK, Güven KARAMAN | 157–169 |
| TRADITIONAL TURKISH CUISINE PREPARED WITH LEGUMES | Aybuke CEYHUN SEZGİN, Merve ONUR | 170–181 |
| KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ÇALIŞANLARIN ÖRGÜTSEL BAĞLILIĞININ ÇALIŞAN PERFORMANSINA ETKİSİ: ANKARA ÖRNEĞİ | Alaattin FIRAT, Zehra FIRAT | 182–192 |
| OTEL VE RESTORAN MÜŞTERİLERİNİN DAVRANIŞLARININ İMAJ, MEMNUNİYET VE DAVRANIŞSAL NİYETLER ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN KIYASLANARAK ARAŞTIRILMASI | Hatice CEVİZ, Emrullah ERUL, Abdullah USLU | 193–210 |
| TURİST REHBERLİĞİ EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLER MESLEKİ UZMANLAŞMAYA NASIL BAKIYOR? | Yurdanur YUMUK, Nilgün DEMİREL İLİ | 211–222 |
| GASTRONOMIC FINDINGS IN GOBEKLITEPE-ANATOLIA. 10TH MILLENNIUM BC | Mete Ünal GİRGEN, Serdar OKTAY | 223–237 |
| THE CURRENT PERCEPTIONS OF TRAVEL AGENCIES IN IZMIR ABOUT GASTRONOMY TOURISM AND THEIR ACTUAL GASTRONOMIC TOURISM OFFERS | Cengiz DEMİR, Feray YENTÜR | 238–249 |
| İDDİ BOŞ ZAMAN AKTİVİTESİ OLARAK GÖNÜLLÜ SOSYAL SORUMLULUK FAALİYETİ: ESKİŞEHİR AKUT ÖRNEĞİ | Işıl CANKÜL, Duran CANKÜL | 250–256 |
| SPOR TURİZMİ ALANINDA YAPILAN ÇALIŞMALARIN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ | Hakan ÇETİNER | 257–268 |
| GASTRONOMİ ŞEHRİ GAZİANTEP: YEREL YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNİN UNESCO KRİTERLERİ KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ | Beyza UYANIK, Ümit Can KAYA | 269–287 |
| 1880-1980 YILLARI ARASINDA OSMANLI VE TÜRKİYE’DE YAYIMLANAN TARİF KİTAPLARINDA ÇİKOLATA VE KAKAONUN KULLANIMI | Oğuzhan TINMAZ, Eren ALTUNBAĞ, Özlem YILDIRIM | 288–299 |
| İBN SİNA ECZANESİNDE ŞİFANIN KAYNAĞI; YEMEK REÇETELERİ | Hilal AYVALI, Saadet Pınar TEMİZKAN | 300–311 |
| HEDEF SEÇİMİNDE SON ON YILIN BİBLIOMETRİK ANALİZİ MEDİKAL TURİZM PAZARLAMA YÖNETİMİ İÇİN MEDİKAL TURİSTLER (2012-2021) | İsmail ŞİMŞİR, İlhan SAĞ, Fatih SEYRAN | 312–326 |
| SEMAVİ DİNLERDE YEME-İÇME RİTÜELLERİ | Şimal AYMANKUY, Begüm PELEK | 327–337 |
| KARİYER ALGISI VE SEKTÖRDE KALMA NİYETİ İLİŞKİSİNDE COVID-19 KORKUSUNUN DÜZENLEYİCİ ROLÜ | Necibe ŞEN, Erkan GÜNEŞ | 338–354 |
| THE EFFECTS OF PERSON-JOB FIT AND PERSON-ORGANIZATION FIT ON TURNOVER INTENTION: THE MEDIATION EFFECT OF JOB RESOURCEFULNESS | Ali DALGIÇ | 355–365 |
| TURİZM PLANLARINA POLİTİK EKOLOJİNİN PENCERESİNDEN BAKMAK | Sevinj ISAYEVA AKSOY, İsmail KERVANKIRAN, Murat ÇUHADAR | 366–380 |
| ÇERKEZ KÜLTÜRÜ’NDE YEMEK TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINA YÖNELİK FENOMENOLOJİK BİR ANALİZ | Caner DOGAN, Ayşe BİCAN ŞEN, Aybeniz AKDENİZ AR | 381–394 |
| GÜNÜMÜZDE DEĞİŞEN BESLENME ŞEKİLLERİ VE KLİMATARYEN BESLENME KÜLTÜRÜ ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR BAKIŞ | Eren ALTUNBAĞ, Özlem YILDIRIM, Oğuzhan TINMAZ | 395–405 |
| TEKNOLOJİNİN MUTFAĞA YANSIMALARI: AŞÇI ROBOTLAR ÜZERİNE R PROGRAMI BAZLI BİBLİYOMETRİK BİR ANALİZ | Özlem ÖZBEK, Abdullah TARINÇ | 406–416 |
| MEDİKAL TURİZM KONULU LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ (2018- 2022) | Seher KONAK | 417–425 |
| HİZMET KALİTESİNİN MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ VE DESTİNASYON SADAKATİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: ERZURUM PALANDÖKEN KIŞ TURİZM MERKEZİ ÖRNEĞİ | İsmail ÇALIK | 426–439 |
| TURİSTLERİN YEŞİL OTEL TERCİHLERİNE YÖNELİK ALGILARI, ÇEVRECİ DAVRANIŞ EĞİLİMLERİ VE DAVRANIŞSAL NİYETLERLE İLİŞKİSİ | Mehmet Sedat İPAR, Murat AKSU | 440–463 |
| PAKET TURLARDA TURİST REHBERLERİ HİZMETLERİNE İLİŞKİN BİR DEĞERLENDİRME | Sevcan BİLGİMÖZ, Yalçın ARSLANTÜRK | 464–476 |