Dergiler / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir. TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz. Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
2004 · Cilt: 0 - Sayı: 5
| Makale | Yazar | Sayfa |
|---|---|---|
| GIDA VE YEM ARAŞTIRMALARININ DÜNÜ, BUGÜNÜ VE YARINI | Hasan PİRİNÇÇİ | 1–1 |
| ANTİMİKROBİYAL MADDE KULLANIMI VE PAKETLEME MATERYALİNİN KAŞAR PEYNİRİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ | Mehmet GÜVEN, Pelin TATAR GÖRMEZ | 1–1 |
| BURSA PİYASASINDA SATILAN ÇEŞİTLİ ET ÜRÜNLERİNDE Yersinia enterocolitica' NIN İZOLASYONU VE İDENTİFİKASYONU | Uğur GÜNŞEN | 1–1 |
| YUMURTA TAVUKLARINDA FARKLI YAĞ ASİTİ KAYNAKLARININ YUMURTA VERİMİ VE KALİTESİNE ETKİSİ | Recep KAHRAMAN, Haydar ÖZPINAR, İsmail ABAŞ, Ahmet PEKEL, Halil KUTAY, Onur KESER | 1–1 |
| RUMİNANT RASYONLARINDA YAĞ KULLANIMI | Osman KÜÇÜK, Haydar ÖZPINAR | 1–1 |
| MİKOTOKSİN BİYOSENTEZİNİN ENGELLENMESİNDE VE MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA BİYOLOJİK AJANLARIN KULLANIMI | Bülent KABAK, İşıl VAR | 1–1 |
| BAHARATLAR İLE ITIRLI BİTKİLERİN MİKROBİYEL KONTAMİNASYONU VE ÖZELLİKLERİ | Ali AYDIN | 1–1 |
| DİOKSİNLER : GIDALARA BULAŞMA KAYNAKLARI VE SAĞLIK AÇISINDAN GETİRDİĞİ RİSKLER | Hilal ÇOLAK, Hamparsun HAMPİKYAN | 1–1 |