Dergiler / Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi / 2015 / Cilt: 15 Sayı: 2

Alanya ve Gazipaşa (Antalya)’da Doğal Keçiboynuz (Ceratonia siliqua L.) Pekmezinin Üretimi ve Kullanımı

Sayfa
10–16
Yayın Tarihi
2015-08-30
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Keçiboynuzu, araştırma alanı içerisinde doğal olarak yetişen bir maki bitkisidir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bitki; yörede boya, gıda, hayvan hastalıkları, hayvan yemi ve insan hastalıkları gibi değişik amaçlarla kullanılmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Keçiboynuzu pekmezi · Harnup · Buynuz

Özet

Keçiboynuzu, araştırma alanı içerisinde doğal olarak yetişen bir maki bitkisidir. Bitki; yörede boya, gıda, hayvan hastalıkları, hayvan yemi ve insan hastalıkları gibi değişik amaçlarla kullanılmaktadır. İnsan hastalıkları tedavisinde en çok kullanılan yöntem, keçiboynuzu pekmezi tüketimidir. Halk tarafından, yörede sanayi yapımından ziyade evlerde doğal yollarla yapılan pekmez tercih edilmektedir. Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

YILDIRIM, H. İ., KARGIOĞLU, M. (2015). Alanya ve Gazipaşa (Antalya)’da Doğal Keçiboynuz (Ceratonia siliqua L.) Pekmezinin Üretimi ve Kullanımı. Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, Cilt: 15 Sayı: 2, 10–16. https://ajindex.com/articles/920927

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...