Journals / Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi / 2015 / Cilt: 15 Sayı: 2

Alanya ve Gazipaşa (Antalya)’da Doğal Keçiboynuz (Ceratonia siliqua L.) Pekmezinin Üretimi ve Kullanımı

Pages
10–16
Publication Date
2015-08-30
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Keçiboynuzu, araştırma alanı içerisinde doğal olarak yetişen bir maki bitkisidir.
📊
Key Findings & Data:Bitki; yörede boya, gıda, hayvan hastalıkları, hayvan yemi ve insan hastalıkları gibi değişik amaçlarla kullanılmaktadır.
💡
Conclusion & Impact:Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Keçiboynuzu pekmezi · Harnup · Buynuz

Özet

Keçiboynuzu, araştırma alanı içerisinde doğal olarak yetişen bir maki bitkisidir. Bitki; yörede boya, gıda, hayvan hastalıkları, hayvan yemi ve insan hastalıkları gibi değişik amaçlarla kullanılmaktadır. İnsan hastalıkları tedavisinde en çok kullanılan yöntem, keçiboynuzu pekmezi tüketimidir. Halk tarafından, yörede sanayi yapımından ziyade evlerde doğal yollarla yapılan pekmez tercih edilmektedir. Bu araştırma, keçiboynuzu pekmezi yapımı ve kullanımlarını içermektedir.

🔖

Cite This Article

YILDIRIM, H. İ., KARGIOĞLU, M. (2015). Alanya ve Gazipaşa (Antalya)’da Doğal Keçiboynuz (Ceratonia siliqua L.) Pekmezinin Üretimi ve Kullanımı. Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, Cilt: 15 Sayı: 2, 10–16. https://ajindex.com/articles/920927

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...