Dergiler / Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi / 2015 / Cilt: 7 - Sayı: 1

Zincir Otellerde Hizmet Ortamı-Kullanıcı Etkileşimi Üzerine Nitel Bir Araştırma

A Qualitative Research on Service Environment and User Interaction in Hotel Chains

Sayfa
87–131
Yayın Tarihi
2022-11-05
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Analiz sonuçları katılımcıların hizmet ortamını tasarım ve sunulan hizmet bakımından bir bütün olarak algıladıklarını ve hizmet ortamında yer alan fiziksel uyarıcıları önemsediklerini ortaya koymuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada otel yöneticileri ve misafirlerin hizmet ortamı unsurları ile girdikleri etkileşimleri konu alan bir araştırma yapılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Zincir otel işletmelerinde hizmet ortamı içinde atmosfer oluşturmak için kulla- nılan fiziksel unsurlar tasarımcılar, müşteriler ve otel çalışanları pers- pektifinden değerlendirilmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Analiz sonuçları katılımcıların hizmet ortamını tasarım ve sunulan hizmet bakımından bir bütün olarak algıladıklarını ve hizmet ortamında yer alan fiziksel uyarıcıları önemsediklerini ortaya koymuştur.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada otel yöneticileri ve misafirlerin hizmet ortamı unsurları ile girdikleri etkileşimleri konu alan bir araştırma yapılmıştır. Zincir otel işletmelerinde hizmet ortamı içinde atmosfer oluşturmak için kulla- nılan fiziksel unsurlar tasarımcılar, müşteriler ve otel çalışanları pers- pektifinden değerlendirilmiştir. Çalışmada veriler bireysel mülakatlar ve grup görüşmeleri yoluyla otellerde kalan misafirlerden, yöneticilerden ve tasarımcılardan oluşan toplam 27 kişiden toplanmıştır. Araştırmada elde edilen verilerin çözümlenmesinde betimsel analiz ve içerik analizi yöntemleri kullanılmıştır. Analiz sonuçları katılımcıların hizmet ortamını tasarım ve sunulan hizmet bakımından bir bütün olarak algıladıklarını ve hizmet ortamında yer alan fiziksel uyarıcıları önemsediklerini ortaya koymuştur. Hizmet ortamında bulunan fiziksel unsurlarla etkileşim ko- nusu ele alınırken beş temel boyutun dikkate alınması gerektiği tespit edilmiştir: Bu boyutlar (1) tasarım konsepti, (2) tasarımın görselliği ve tasarımda algı oluşturma, (3) işlevsellik, (4) iç mekân değişkenleri/at mosfer ve (5) hizmet kalitesi-tasarım uyumu boyutlarıdır.

Abstract

This study focused on the interaction of hotel administrators and guests with the service environment elements. Physical elements, which are be- ing utilized to constitute an atmosphere in the service environment, were evaluated from the perspective of designers, guests and hotel staff. Data was collected from 27 individuals consisting of guests, administrators and designers of hotels through individual interviewing and group inter- viewing methods. The Descriptive Analyses and Content Analysis meth- ods were used for analyzing the data in the study. Results showed that the guests perceived the service environment as a whole in terms of design and service and that they took heed of all kinds of environmental stimu- lants in the service environment. When discussing the issue of interaction with physical elements in the service environment, five basic dimensions were considered and named as (1) design concept, (2) visual quality of design and perception management, (3) functionality, (4) interior vari- ables/atmospherics, (5) harmony of service quality and design.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

AVAN, A., ÖZDEMİr, Ş. (2022). Zincir Otellerde Hizmet Ortamı-Kullanıcı Etkileşimi Üzerine Nitel Bir Araştırma. Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 1, 87–131. https://ajindex.com/articles/619656

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (11)

  1. Ang, S. H., Leong, S. M. and Lim, J. (1997). The Mediating Influence of Pleasure and Arousal on Layout and Signage Effects. Journal of Retailing and Consumer Services, 4 (1), pp. 13-24.
  2. Ariffin, H. F., Bibon, M. F. and Abdullah, R. P. S. (2011). Restaurant’s Atmospheric Elements: What the Customer Wants? Journal of Asi- an Behavioural Studies, 1 (2), 33-43.
  3. Ariffin, A. A. M., Nameghi, E. N. and Zakaria, N. I. (2013). The Effect of Hospitableness and Servicescape on Guest Satisfaction in the Hotel Industry. Canadian Journal of Administrative Sciences, 30 (2), 127-137.
  4. Arnolds, M. J. and Reynolds, K. E. (2012). Approach and Avoidance Motivation: Investigating Hedonic Consumption in a Retail Set- ting. Journal of Retailing, 88 (3), 399-411.
  5. Babacan, M. (2010). Mimari Tasarımın Tüketiciyle İletişimi: Alışveriş Merkezleri Örneği. 15. Ulusal Pazarlama Kongresi, Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi, 26-29
  6. Ekim. Babin, B. J. and Attaway, J. S. (2000). Atmospheric Affect as a Tool for Creating Value and Gaining Share of Customers.Journal of Busi- ness Research, 49 (2), 91-99.
  7. Bagozzi, R. P. (1986). Principles of Marketing Management. NY: Mac- millan. Baker, J., Grewal, D. and Parasuraman, A. (1994). The Influence of Store Environment on Quality Inferences and Store Image. Journal of the Academy of Marketing Science, 22 (4), 328-339.
  8. Baker, J. and Cameron, M. (1996). The Effects of the Service Environment on Affect and Consumer Perception of Waiting Time: An Integrative Review and Research Propositions. Journal of the Academy of Marketing Science, 24 (4), 338-349.
  9. Bell, S. J. (1999). Image and Consumer Attraction to Intraurban Retail Areas: An Environmental Psychology Approach. Journal of Reta- iling and Consumer Services, 6, 67-78.
  10. Bitner, M. J. (1992). Servicescapes: The Impact of Physical Surroun- dings on Customers and Employees. Journal of Marketing, 56 (2), 57-71.
  11. Cherdchamadol, P. and Sriboonjit, J. (2013). The Factors Influencing Customer Satisfaction with Chain Budget Hotels in Bangkok. 20th Annual European Real Estate Society Conference. ERES: Confe- rence. Vienna, Austria. Corbin, J. and Strauss, A. (2008). Basics of Qualitative Research: Te- chniques and Procedures for Developing Grounded Theory (3rd Ed.). California: Sage Publications, Inc. Countryman, C. C. and Jang, S. (2006). The Effects of Atmospheric Ele- ments on Customer Impression: The Case of Hotel Lobbies. In- ternational Journal of Contemporary Hospitality Management, 18 (7), 534-545. E