Dergiler / Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi / 2022 / Cilt: 12 - Sayı: 3

Kahramanmaraş İli Andırın İlçesinde Faaliyet Gösteren Sığırcılık İşletmelerinde Buzağı Yetiştirme Teknikleri

Calf Breeding Practices in Dairy Farms in Andırın District of Kahramanmaraş Province

Sayfa
1857–1870
Yayın Tarihi
2022-10-18
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuç olarak Kahramanmaraş ili Andırın ilçesinde faaliyette bulunan sığırcılık işletmelerinde ergin sığır ve buzağı yetiştirme konusunda teknik hataların olduğu, hayvan sağlığı ve sağlık hizmeti alımında ciddi eksikliklerin olduğu ve işletmelerin ekonomik olarak sürdürülebilir olmadıkları belirlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma, Kahramanmaraş ili Andırın ilçesinde 10 baş ve üzeri sığıra sahip süt sığırcılığı işletmelerdeki sığır ve buzağı yetiştirme uygulamalarını ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür.
📊
Temel Bulgular & Veri:Anket sonuçlarının değerlendirilmesinde, işletme sahiplerinin %66’sı orta yaş grubunda (30-49 yaş) yer almakta olup, %74’ü ilkokul mezunudur.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç olarak Kahramanmaraş ili Andırın ilçesinde faaliyette bulunan sığırcılık işletmelerinde ergin sığır ve buzağı yetiştirme konusunda teknik hataların olduğu, hayvan sağlığı ve sağlık hizmeti alımında ciddi eksikliklerin olduğu ve işletmelerin ekonomik olarak sürdürülebilir olmadıkları belirlenmiştir.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Kahramanmaraş · sığır · buzağı yetiştirme

Özet

Bu çalışma, Kahramanmaraş ili Andırın ilçesinde 10 baş ve üzeri sığıra sahip süt sığırcılığı işletmelerdeki sığır ve buzağı yetiştirme uygulamalarını ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Anket sonuçlarının değerlendirilmesinde, işletme sahiplerinin %66’sı orta yaş grubunda (30-49 yaş) yer almakta olup, %74’ü ilkokul mezunudur. İşletme sahiplerinin %97’sinin hayvancılıkla ilgili herhangi bir eğitimi bulunmamaktadır. İşletmelerdeki ortalama sığır varlığı 34.31 baş, sağmal inek sayısı 18.90 baş olup, inek başına ortalama günlük süt verimi 16.44 litre olarak gerçekleşmiştir. İşletmelerdeki buzağı ölüm oranı ortalama %7.89 olup, ölümlerin tamamına yakını ilk 30 günde gerçekleşmiştir. İşletmelerde buzağıların %92 oranında 1 ile 3 ay arasında sütten kesildikleri belirlenmiştir. Buzağılarını doğum sonrası ilk 12 saat içerisinde annelerinden ayıran işletme oranı %98’dir. İşletmelerin %96’sında buzağıların kolostrum almaları sağlanmakta, göbek kordonu tentürdiyot ile dezenfekte edilmekte ve yavru zarları inekten uzaklaştırılmaktadır. İşletmelerin %77’sinde buzağılar süt ihtiyacını annelerini emerek karşılamakta, %92’sinde kaba ve kesif yem buzağılara 30. günden sonra verilmektedir. Su ise birinci haftadan itibaren buzağılara içirilmektedir. İshal vakası görülen işletme oranı %99 olarak gerçekleşmiştir. İşletmelerin %93’ünde boynuz köreltme işlemi yapılmamaktadır. Buzağılarını grup halinde barındıran işletme oranı %99 olup, bu işletmelerin de %82’si buzağılar ile ergin sığırları aynı barınak içerisinde tutmaktadır. Sonuç olarak Kahramanmaraş ili Andırın ilçesinde faaliyette bulunan sığırcılık işletmelerinde ergin sığır ve buzağı yetiştirme konusunda teknik hataların olduğu, hayvan sağlığı ve sağlık hizmeti alımında ciddi eksikliklerin olduğu ve işletmelerin ekonomik olarak sürdürülebilir olmadıkları belirlenmiştir.

Abstract

This study was carried out to reveal the cattle and calf breeding practices in dairy farms with 10 or more cattle in Andırın district of Kahramanmaraş province. 66% of business owners are in the middle age group (30-49 years old) and 74% are primary school graduates. 97% of business owners do not have any training on animal husbandry. The average cattle presence was 34.31 heads, the number of milking cows was 18.90 heads, and the average daily milk yield per cow was 16.44 liters. The average calf mortality rate in the farms was 7.89%, and almost all of the deaths occur in the first 30 days. It has been determined that 92% of the calves in the farms are weaned between 1 and 3 months. The rate of separate their calves from their mothers within the first 12 hours was 98%. In 96% of the farms, calves were provided with colostrum, the umbilical cord was disinfected with tincture diode and calf membranes were removed from the cow. In 77% of the farms, the calves meet their milk needs by sucking their mothers, and in 92%, roughage and concentrate feed was given to the calves after the 30th day. Water was given to the calves from the first week. The rate of diarrhea cases was 99%. In 93% of the enterprises, dehorning was not performed. The ratio of enterprises that house their calves as a group was 99%, and 82% of these enterprises housed calves and adult cattle in the same barn. As a result, it was been determined that there were technical problems in raising adult cattle and calves in the cattle enterprises operating in the Andırın district of Kahramanmaraş province, there were serious deficiencies in the procurement of animal health and health services, and the enterprises were not economically sustainable.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KAYGISIZ, A., TAPKI, İ., DAŞ, Ö. (2022). Kahramanmaraş İli Andırın İlçesinde Faaliyet Gösteren Sığırcılık İşletmelerinde Buzağı Yetiştirme Teknikleri. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Cilt: 12 - Sayı: 3, 1857–1870. https://ajindex.com/articles/538453

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Akbay AH 2010. Tekirdağ İli Süt Sığırı İşletmelerinin Hayvan Refahına Uyumu. Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Ana Bilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi (Basılmış). Akkuş Z 2009. Konya İlinde Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Yapısal Özellikleri. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Ana Bilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi (Basılmış). Alkan S, Ünlü H 2019. Giresun İlindeki Sığırcılık İşletmelerinin Genel Yapısının Belirlenmesi. Mediterranean Agricultural Sciences, 32(1): 109-115.
  2. Aydın MK, Keskin M 2019. Muğla İlinde Süt Sığırı Yetiştiriciliğinin Mevcut Durumu, Bazı Verim ve Yapısal Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 59(2): 57-63.
  3. Bakan Ö, Aydın R 2016. Ağrı İl Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Sosyo-Ekonomk Özellkleri. Atatürk Ünv. Zraat Fak. Derg., 47(2): 113-122.
  4. Chowdhury S, Barua SR, Rakib TM, Rahman MM, Ferdushy F, Hossain MA, Islam MS, Masuduzzaman M 2017. Survey of Calf Management and Hygiene Practices Adopted in Commercial Dairy Farms in Chittagong, Bangladesh. Advances in Animal and Veterinary Sciences,1: 14-22.
  5. Çiçek A, Erkan O 1996. Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Yöntemi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 12, Ders Notları Serisi No: 6, Tokat. Demirhan SA, Yenilmez M 2019.
  6. Current Situation, Problems And Solution of Dairy Cattle Enterprises in Uşak Province. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 7(12): 2198-2203.
  7. Diler A, Güler O, Aydın R, Yanar M, Koçyiğit R 2017. Erzurum İli Narman İlçesi Sığırcılık İşletmelerinde Çiftlik Yönetimi ve Buzağı Yetiştirme Uygulamaları. Alınteri Journal of Agriculture Science 32(1): 39-45.
  8. Diler A, Özdemir VF, Aydın R, Yanar M, Koçyiğit R, Tosun M 2022. Socio-Economic Structure of Cattle Enterprises in Northeast Anatolia Region: An Example of İspir County of Erzurum Province. Black Sea Journal of Agriculture, 5 (2): 150-159. DOI: 10.47115/bsagriculture.1069977. Duguma B, Kechero Y, Janssens GPJ 2012. Survey of Major Diseases Affecting dairy cattle in Jimma Town, Oromia, Ethiopia. Global Veterinaria 8 (1): 62-66.
  9. Duru S, Tuncel E 2002. Koçaş Tarım İşletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca sığırların Süt ve Döl Verimleri Üzerine Bir Araştırma. Turkish Journal of Veterinary and Animal Science, 26: 103-107.
  10. Erdem H, Atasever S 2005. Yeni Doğan Buzağılarda Kolostrumun Önemi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(2): 79-84.
  11. Fisher AD, Crowe MA, Kiely PO, Enright WJ 1997.
  12. Growth, Behaviour, Adrenal an