Dergiler / Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 1996 / Cilt: 7 - Sayı: 1

Gida endüstrisinde mikroorganizmalarin kullanilma alanlari ve mikrobial gida üretimi

The use of microoganisms in food industry and microbial food production

Sayfa
110–116
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu derlemede, mikroorganizmaların gıda endüstrisinde kullanılma alanları, mikrobiyai gıda (tek hücre proteini) üretimi ve tarihçesi ile tek hücre proteinlerinin beslenmedeki önemi üzerinde durulmuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu derlemede, mikroorganizmaların gıda endüstrisinde kullanılma alanları, mikrobiyai gıda (tek hücre proteini) üretimi ve tarihçesi ile tek hücre proteinlerinin beslenmedeki önemi üzerinde durulmuştur.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu derlemede, mikroorganizmaların gıda endüstrisinde kullanılma alanları, mikrobiyai gıda (tek hücre proteini) üretimi ve tarihçesi ile tek hücre proteinlerinin beslenmedeki önemi üzerinde durulmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Bu derlemede, mikroorganizmaların gıda endüstrisinde kullanılma alanları, mikrobiyai gıda (tek hücre proteini) üretimi ve tarihçesi ile tek hücre proteinlerinin beslenmedeki önemi üzerinde durulmuştur.
🔬Tür:Literatür & Derleme Çalışması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:fermentasyon · kullanım yerleri · tek hücre proteini

Özet

Bu derlemede, mikroorganizmaların gıda endüstrisinde kullanılma alanları, mikrobiyai gıda (tek hücre proteini) üretimi ve tarihçesi ile tek hücre proteinlerinin beslenmedeki önemi üzerinde durulmuştur.

Abstract

This compilation aimes at introducing the microbial food production, the use of microorganisms in food industry and the importance of single-cell proteins in feeding.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

SANCAK, Y. C., ISLEYICI, Ö. (1996). Gida endüstrisinde mikroorganizmalarin kullanilma alanlari ve mikrobial gida üretimi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 1, 110–116. https://ajindex.com/articles/339938