KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi / 2026 / Cilt: 20 Sayı: 3

TUZLANMIŞ ve POTASYUM SORBAT UYGULANMIŞ ALABALIK (Oncorhynchus mykiss W.) FİLETOLARININ RAF ÖMRÜ ile SORBAT KALINTILARlNIN İNCELENMESİ

An Investigation on Shelf Life and Sorbate Residues of Salt and Potassium Sorbate Treated Trout (Oncorhynchus mykiss W.) Fillets

Ayşe Gürel İnanlı
Bahri Patır
Sayfa
23–34
Yayın Tarihi
2004-09-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

İnanlı, A. G., Patır, B. (2004). TUZLANMIŞ ve POTASYUM SORBAT UYGULANMIŞ ALABALIK (Oncorhynchus mykiss W.) FİLETOLARININ RAF ÖMRÜ ile SORBAT KALINTILARlNIN İNCELENMESİ. Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi, Cilt: 20 Sayı: 3, 23–34. https://ajindex.com/articles/1648251

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...