Dergiler / ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi / 2014 / Cilt: 24 - Sayı: 2

Menemen Ekolojik Koşullarında Bazı Ticari ve Yerel Fesleğen (Ocimum basilicum L.) Çeşitlerinin Morfolojik, Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Determination of Some Morpholocigal, Yield and Quality Characteristics of Basil (Ocimum basilicum L.) Cultivars and Landraces in Menemen Ecological Conditions

Sayfa
10–20
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Elde edilen veriler ışığında ticari ve yerel çeşitler arasında önemli farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma, Menemen ekolojik koşullarında ticari ve yerel fesleğen (Ocimum basilicum L.) çeşitlerinin morfolojik, verim ve kalite özelliklerini belirlemek amacı ile 2013-2014 yılları arasında yürütülmüştür.
📊
Temel Bulgular & Veri:Çalışmada 4 adet ticari fesleğen çeşidi ile 3 adet yerel çeşit kullanılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Elde edilen veriler ışığında ticari ve yerel çeşitler arasında önemli farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:2013-2014 · 4 adet
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışma, Menemen ekolojik koşullarında ticari ve yerel fesleğen (Ocimum basilicum L.) çeşitlerinin morfolojik, verim ve kalite özelliklerini belirlemek amacı ile 2013-2014 yılları arasında yürütülmüştür. Çalışmada 4 adet ticari fesleğen çeşidi ile 3 adet yerel çeşit kullanılmıştır. Elde edilen veriler ışığında ticari ve yerel çeşitler arasında önemli farklılıklar bulunduğu tespit edilmiştir. Yerel çeşitler, "Kırmızı" ve "Anamur" verim özellikleri açısından ticari çeşitlerin önünde yer almıştır. Ticari ve yerel çeşitler arasında uçucu yağ oranı ve uçucu yağ verimi bakımından "Anamur" yerel çeşidi ilk sırada yer almıştır. Bu çalışmada, uçucu yağlarda toplam 23 bileşen tanımlanmıştır. Uçucu yağların ana bileşenleri ve oranları sırası ile linalool (%0,41-74,43), 1,8-cineole (%8,47-44,94) ve p-allylanisole (%5,22-22,53) olmuştur.

Abstract

This study was conducted to determine some morphological, yield and quality characteristics of basil (Ocimum basilicum L.) cultivars and landraces in Menemen ecological conditions between 2013-2014. Three basil cultivars and 4 landraces were used in this study. There were significant differences found between cultivars and landraces. Landraces, "Kırmızi" and "Anamur" were superior than commercial varieties in terms of yield. The highest essential oil content and essential oil yield were obtained from "Anamur". In this study, totaly 23 components of essential oils were identified. Main components and the rates of essential oil were linalool (%0,41-74,43), 1,8-cineole (%8,47-44,94) and p-allylanisole (%5,2222,53) respectively.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KARİK, Ü., ÇİÇEK, F., OĞUR, E., ÇINAR, O., BİROL, D. (2014). Menemen Ekolojik Koşullarında Bazı Ticari ve Yerel Fesleğen (Ocimum basilicum L.) Çeşitlerinin Morfolojik, Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, Cilt: 24 - Sayı: 2, 10–20. https://ajindex.com/articles/147535

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Akgül, A. 1989. Volatile oil composition of sweet basil (Ocimum basilicum L.) cultivating in Turkey. Nahrung, 33: 87-88.
  2. Akgül, A. 1993. Fesleğen Baharat Bilimi ve Teknolojisi. Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları No:15, S.79-81. Anonymous. 2010. European Pharmacopoeia. European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare (EDQM). 7th ed. Strasbourg, France. Arabacı, O. E. Bayram. 2004. The effect of nitrogen fertilization and different plant densities on some agronomic and technologic characteristic of Ocimum basilicum L. (Basil). Journal of Agronomy 3: (4) 255-262.
  3. Basker, D. E. Putıevsky. 1978. Seasonal variation in the yield of herb and essential oil in some Labiatae species. Journal of Horticultural Science, 53: 179-183.
  4. Baytop, T. 1999. Türkiye'de Bitkiler ile Tedavi (Geçmişte ve Bugün). 2.Baskı. Nobel Tıp Kitapevleri Ltd. Şti. S.207. Ceylan, A. 1995. Tıbbi Bitkiler I (III.Basım) Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:312. Chang, X. P., G. Alderson, and C. J. Wright. 2009. Variation in the essential oils in different leaves of basil (Ocimum basilicum L.) at day time. The Open Horticulture Journal, 2: 13-16.
  5. Dachler, M., and H. Pelzmann. 1989.
  6. Heil-und Gewürzpflanzen, Österreichische Agranveulagü, 54-56.
  7. Dambolena, J. S., M. P. Zunino, A. G. López, H. R. Rubinstein, J. A. Zygadlo, J. W. Mwangi, G. N. Thoithi I. O. Kibwage, J. M. Mwalukumbi, and S. T. Kariuki. 2010. Essential oils composition of Ocimum basilicum L. and Ocimum gratissimum L. from Kenya and their inhibitory effects on growth and fumonisin production by Fusarium verticillioides Innovative Food Science & Emerging Technologies, 11: (2) 410-414.
  8. Daneshian, A., B. Gürbüz, B. Coşge, and A. İpek. 2009. Chemical components of essential oils from basil (Ocimum basilicum L.) grown at different nitrogen levels. International Journal of Natural and Engineering Sciences, 3(3): 09-13.
  9. Davıs, P. H. 1982. Flora of Turkey and The East Agean Islands. Labiatae, University Press,
  10. Edinburg., Volume 7, P.462-463.
  11. Deshpande, R. S., and H. P. Tipnis. 1997. Insecticidal activity of Ocimum basilicum L. Pesticides, 11: 1-12.
  12. Devi, N., A. K. Das, M. A. Hossain, S. M. M. Rahman. 2011. Chemical compositions of different extracts of Ocimum basilicum Leaves J. Sci. Res. 3 (1), 197-206
  13. Erşahin, L. 2006. Diyarbakır Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Fesleğen (Ocimum basilicum L.) Popülasyonlarının Agronomik ve Kalite Özellikleri. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı Y