Dergiler / Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 1973 / Volume: 20 Issue: 02.03

ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR

Mehmet Aziz Demirer(ANKARA ÜNİVERSİTESİ)
Sayfa
—
Yayın Tarihi
1973-01-01
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
📊
Temel Bulgular & Veri:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
💡
Sonuç & Katkı:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
🔬Tür:Research Article
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:FIZIKO-KIMYASAL · ANKARA · TEREYAĞ

Özet

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Demirer, M. A. (1973). ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Volume: 20 Issue: 02.03. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (1)

  1. Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi