Journals / Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 1973 / Volume: 20 Issue: 02.03

ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR

Mehmet Aziz Demirer(ANKARA ÜNİVERSİTESİ)
Pages
—
Publication Date
1973-01-01
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
📊
Key Findings & Data:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
💡
Conclusion & Impact:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:FIZIKO-KIMYASAL · ANKARA · TEREYAĞ

Özet

Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.

🔖

Cite This Article

Demirer, M. A. (1973). ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Volume: 20 Issue: 02.03. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (1)

  1. Ankara Üniversitesi – Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi