Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
📌 3 Key Takeaways
🎯
Objective & Hypothesis:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
📊
Key Findings & Data:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
💡
Conclusion & Impact:Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:FIZIKO-KIMYASAL · ANKARA · TEREYAĞ
Özet
Araş tırmalarımız sonucunda, Ankara'da Mahalle aralar ı nda köy yağı diye elden satılan yağların tereyağı olmayıp bunların nebati margarin olduklar ını, % 65-70 su ihtiva ettiklerini, ayr ıca en tehlikeli olarak da bir k ısım numunelerin kuvvetli bir kenserojen boya olduğu için yasaklanmış olan p-dimethylamino-azo-benzene ile sar ıya boyanmış olduklarını tesbit ettik.
Demirer, M. A. (1973). ANKARA'DA MAHALLE ARALARINDA ELDEN SATILAN SAHTE TEREYAĞLARI BÖYLE YAĞLAR VE DİĞERLERİ ÜZERİNDE FIZIKO-KIMYASAL ARAŞTIRMALAR. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Volume: 20 Issue: 02.03. https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000002413