Microbiological Quality of Ice Creams Sold at Pastry Shops in Konya

KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ

Ahmet Güner, Mustafa Ardıç, Abdullah Keleş

Journal

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Issue

2004 · Cilt: 20 Sayı: 2

Pages

59–64

DOI

—

Keywords: Dondurma, Mikrobiyolojik Kalite