KONYA'DA PASTAHANELERDE TÜKETİME SUNULAN DONDURMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ

Microbiological Quality of Ice Creams Sold at Pastry Shops in Konya

Ahmet Güner, Mustafa Ardıç, Abdullah Keleş

Dergi

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Sayı

2004 · Cilt: 20 Sayı: 2

Sayfa

59–64

DOI

—

Anahtar kelimeler: Dondurma, Mikrobiyolojik Kalite