| Moleküler Karakterizasyonla Türkiye ve Asya’dan Yeni Bir Makromantar Kaydı: Xerocomellus redeuilhii (Boletales, Basidiomycota) | Fuat BOZOK, Boris ASSYOV, Hatıra TAŞKIN, Saadet BÜYÜKALACA | 1–9 |
| Desarmillaria tabescens’in in vitro Antimikrobiyal Aktivitesi | Kerem CANLI, Atakan BENEK, Merve ŞENTURAN, İlgaz AKATA, Ergin Murat ALTUNER | 10–16 |
| Ege Bölgesindeki Domates Patojeni Fusarium oxysporum’un Vejetatif Uyumluluk Gruplarının Belirlenmesi İle Genetik Çeşitliliğ Saptanması | Tanay UZGAN, Yiğit TERZİ, Füsun Bahriye UÇAR | 17–22 |
| Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill. ve Lyophyllum decastes (Fr.) Singer’in GC-FID İle Yağ Asit Kompozisyonlarının Belirlenmesi | Merve KOÇAK, Sinan AKTAŞ, Fatih DURMAZ | 23–27 |
| Morchella esculenta ve Trametes versicolor’un İn Vitro Antimikrobiyal Aktivitesi | Kerem CANLI, Atakan BENEK, Merve ŞENTURAN, İlgaz AKATA, Ergin Murat ALTUNER | 28–33 |
| Tricholoma anatolicum ve Tricholoma caligatum’un Morfolojik ve Moleküler Yönden Karşılaştırılması | Meryem BOZKURT, Şenay İLBAN, Sinan AKTAŞ, Tuna UYSAL | 34–40 |
| Küresel Gıda Güvenliği Riski: Ug99 Kara Pas Irkı | Kander KOÇ, Kadir AKAN | 41–49 |
| Fungusların tek isimle isimlendirilmesi ve 2011’den bu yana özellikle Türkiye’deki yansımaları | Ahmet ASAN, Gülay GİRAY, Rasime DEMİREL, Halide AYDOĞDU | 50–59 |
| Tarım Topraklarındaki Isıya Dirençli Fungusların Belirlenmesi Üzerine Ön Çalışma | Suat SEZEN, Rasime DEMİREL | 60–66 |
| Eskişehir İli Tarım Topraklarındaki Isıya Dirençli Toprak Mikrofunguslarının Biyoçeşitliliği | Fatma AYVA, Goulsoum OUZEİR, Rasime DEMİREL, Burhan ŞEN, Ahmet ASAN, Duygu KADAİFÇİLER | 67–78 |
| Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi'nin Mikrofungusları I.: Yeni Familya ve Tür Kayıtları | Faruk SELÇUK, Merve ULUKAPI | 79–83 |
| Konya Selçuk Üniversitesi Hastanesi’ne Başvuran Hastalarda Saptanan Dermatofitler | Ekin ERYILMAZ, Rugıyya SAMADZADE, Salih MAÇİN, Duygu FINDIK | 84–88 |
| Butyriboletus fuscoroseus; Türkiye Mikotası için Yeni Bir Boletoid Makrofungus Kaydı | Hakan ALLİ, İsmail ŞEN, Roni Aran ADIBELLİ | 89–92 |
| Manavgat İlçesinde Yetiştirilen Altın Susam Bitkilerinde Hastalığa Neden Olan Mikrofunguslar Üzerine Bir Araştırma | Fatma AKDENİZ, Hacer SERT | 93–99 |
| Hericium erinaceus (Bull.) Pers. İçin Yüksek Verimli Hibrit Bireylerin Belirlenmesi | Erbil KALMIŞ, Mehmet ATMACA, Fatih KALYONCU | 100–105 |
| Farklı Katkı Maddeleri ile Takviye Edilmiş Kavak Talaşında Yetiştirilen Pleurotus eryngii İzolatlarının Verim ve Şapka Özellikleri | Funda ATİLA | 106–113 |
| Doğal Ortamdan Toplanan Lepista irina (Fr.) H.E. Bigelow’nın Yağ Asidi İçeriğinin Belirlenmesi | İbrahim TÜRKEKUL, Aydın Şükrü BENGÜ, Handan ÇINAR YILMAZ, Hakan IŞIK | 114–118 |
| İstiridye Mantarının (Pleurotus ostreatus) Bazı Biyoteknik Özellikleri ve Kurutma Karakteristiklerinin Belirlenmesi* | Fatih BAYDAŞ, Ebubekir ALTUNTAŞ | 119–136 |
| Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli | Sanem BULAM, Aysun PEKŞEN, Nebahat Şule ÜSTÜN | 137–151 |
| Flammulina velutipes Mantarı | Ahmet Faruk KARASOY, Havva OKUYUCU, Aysun PEKŞEN | 152–162 |
| Nemlendirme Sıvısı Olarak Kullanılan Alternatif Endüstriyel Atıkların Bazı Makrofungusların Misel Gelişimi Ve Ligninolitik Enzim Aktiviteleri Üzerine Etkisi | Bahar Gülce KORKMAZ, Göksu CEYLAN, İbrahim SARI, Burak Nuri ACAR, Mustafa YAMAÇ | 163–171 |
| Halojen Isıtıcılı Kurutucuda Kurutma Sıcaklığının Beyaz Şapkalı Mantarının (Agaricus bisporus) Kuruma Süresi ve Rehidrasyon Oranına Etkisi | Elif Sena KIRMIZIKAYA, İnci ÇINAR | 172–177 |
| Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. Kullanılarak Dondurmanın Proteince Zenginleştirilmesi | İslam BEŞİR, Elif Sena KIRMIZIKAYA, Mahmut ÇAYLAR, Ferudun KOÇER | 178–185 |
| İki Pleurotus Türünün Üretiminde Buğday Sapı ve Nar Kabuğu Karışımlarının Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı | Hawrez Ali NADİR | 186–192 |
| Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi | Sanem BULAM, Nebahat Şule ÜSTÜN, Aysun PEKŞEN | 193–203 |
| Bazı Uygulamaların Mantar Muhafazasında Kullanımı | Melek EKİNCİ, Ertan YILDIRIM, Atilla DURSUN | 204–213 |
| Türkiye’de Pleurotus ostreatus Üreticilerinin Karşılaştığı Sorunlar ve Çözüm Önerileri | Mesut YALÇIN, Selim GÜVEN | 214–224 |
| Türkiye’de Kültür Mantarı Üretimi ve Teknolojik Gelişmeler | Erkan EREN, Aysun PEKŞEN | 225–233 |