| Surimi Teknolojisi ile yağlı ve koyu etli balıklardan surimi üretimi | Nilgün KABA | 266–274 |
| Determination of some functional and technological properties of octopus (Octopus vulgaris C.), calamary (Illex coindetti V.), mussel (Mytilus galloprovincialis L.) and cuttlefish (Sepia officinalis L.) meats | Mustafa KARAKAYA, Berna ÖZALP | 275–284 |
| Cladocera and copepoda fauna of Aslantaş Dam Lake (Osmaniye-Turkey) | Ahmet BOZKURT, Ayhan ALTUN, Münir Ziya Lugal GÖKSU | 285–297 |
| Balık proteinlerinin saflaştırılmasında kullanılan son yöntemler | Tülay ÇAĞATAY, Mustafa ÜNLÜSAYIN, Ruhan ERDİLAL | 298–309 |
| İskenderun Körfezi'nde fanyalı uzatma ağları ile karides avcılığının yapısal özellikleri | Caner Enver ÖZYURT, Erhan AKAMCA, Ferhat BÜYÜKDEVECİ, Ali Sabri TAŞLIEL, Volkan Barış KİYAĞA | 310–317 |
| Cladocera and copepoda (Crustacea) fauna of seli stream (Elazığ-Turkey) | Serap SALER, Necla İPEK | 318–322 |
| Bitkisel yem hammaddelerinde bulunan antibesleyici faktörler ve balıklar üzerine etkileri | Gaye DOĞAN, Recep BİRCAN | 323–332 |
| Effect of handling and transportation on haematology of african catfish (Clarias gariepinus) | Olanike K. ADEYEMO, Irene NAIGAGA, Rashidat A. ALLI | 333–341 |
| Otolith size-total length relationship in spiny eel, Mastacembelus mastacembelus (Banks & Solander, 1794) inhabiting in Karakaya Dam Lake (Malatya, Turkey) | Mücahit EROĞLU, Dursun ŞEN | 342–351 |
| Yenilebilir protein filmler ve su ürünlerinde kullanımı | Nuray ERKAN, Seda DURSUN | 352–373 |