| Effects of stabiliser usage and pasteurisation norm on some quality of long-life yoghurt | Mehmet GÜVEN, Nuray ŞAHAN, Ali KAÇAR, O. Berkay KARACA, Zerrin ERGİNKAYA, Emine AKSAN, A. Adnan HAYALOĞLU, Işıl VAR | 1–11 |
| Efects of using antimicrobial matter and packaging material on properties of kaşar cheese during ripening | Mehmet GÜVEN, Ali KAÇAR, A. Adnan HAYALOĞLU, O. Berkey KARACA, Işıl VAR | 13–23 |
| Effect of different photoperiods on taking active and inactive forms of callosobruchus maculatus (Fabricius) (Col., Bruchidae) | Abuzer YÜCEL, Emine ÇIKMAN | 25–28 |
| Determination of yield and some seed characters of different safflower (Carthamus tinctoris L.) | Abdulhabip ÖZEL, Atilla GÜR, Tuncay DEMİRBİLEK, Osman ÇOPUR | 29–38 |
| The relationship between yield and some of yield components in bread wheat in Harran Ovası conditions | İrfan ÖZBEK, yalçın coşkun, Fethiye ÖZBERK | 39–45 |
| Farklı sulama suyu uygulamalarının serada yetiştirilen marulun verim ve gelişimine etkileri | Halil KIRNAK, İsmail TAŞ, Sıddık DEMİR, Murat ÇAKMAKLI | 47–54 |
| Some properties of surks sold in Antakya markets | Akın Mutlu Buket GÜLER, Atilla KONAR | 55–63 |
| Kahramanmaraş koşullarında yetiştirilen iki yerfıstığı (Archis hypogea L.) çeşidinin tarımsal ve kimyasal özellikleri üzerine sıra arası mesafelerin etkisi | Ahmet YILMAZ, Ali MUNGAN | 65–73 |
| Fast food consumption trends of university youth in Turkey: Çukurova University case | Celile ÖZÇİÇEK, Remziye ÖZEL, Aysel Özdeş AKBAY, Gülcan USAL | 87–93 |