| Stabilizatör kullanımının ve pastörizasyon normunun dayanıklı yoğurtların bazı kalite özellikleri üzerine etkileri | Mehmet GÜVEN, Nuray ŞAHAN, Ali KAÇAR, O. Berkay KARACA, Zerrin ERGİNKAYA, Emine AKSAN, A. Adnan HAYALOĞLU, Işıl VAR | 1–11 |
| Antimikrobiyal madde kullanımının ve ambalaj materyalinin olgunlaşma süresince kaşar peynirinin özellikleri üzerine etkileri | Mehmet GÜVEN, Ali KAÇAR, A. Adnan HAYALOĞLU, O. Berkey KARACA, Işıl VAR | 13–23 |
| Farklı gün uzunluğunun 8Callosobruchus maculatus (Fabricius) (COL., bruchidae97 ta aktif ve inaktif formlarının oluşumuna etkisi | Abuzer YÜCEL, Emine ÇIKMAN | 25–28 |
| Harran Ovası kuru koşullarında farklı aspir (Carthamus tinctorius L.) çeşitlerinin verim ve bazı tane özelliklerinin belirlenmesi | Abdulhabip ÖZEL, Atilla GÜR, Tuncay DEMİRBİLEK, Osman ÇOPUR | 29–38 |
| Harran Ovası koşullarında ekmeklik buğdayda verim ve bazı verim öğeleri arasındaki ilişkiler | İrfan ÖZBEK, yalçın coşkun, Fethiye ÖZBERK | 39–45 |
| Response of different irrigation water applications on yield and growth of lettuce grown in greenhouse | Halil KIRNAK, İsmail TAŞ, Sıddık DEMİR, Murat ÇAKMAKLI | 47–54 |
| Antakya piyasasında satılan sürklerin bazı özellikleri | Akın Mutlu Buket GÜLER, Atilla KONAR | 55–63 |
| Effect of different intra row spacing on some agricultural and chemical properties of wo peanut (archis hypogea L.) Varieties under Kahramanmaraş conditions | Ahmet YILMAZ, Ali MUNGAN | 65–73 |
| Türkiye' de üniversite gençliğinin fast food tüketim tercihleri: Çukurova Üniversitesi örneği | Celile ÖZÇİÇEK, Remziye ÖZEL, Aysel Özdeş AKBAY, Gülcan USAL | 87–93 |