🔖
Cite This Article
KESENKAŞ, H., AKBULUT, N. (2006). Yeasts as Adjunct Starter Cultures Used in Cheese Production. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 43 - Sayı: 2, 165–174. https://ajindex.com/articles/50712
Journals / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2006 / Cilt: 43 - Sayı: 2