Journals / Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi / 2008 / Cilt: 0 - Sayı: 21

Information Technology in Hotel Management and an Application in Four-Five Star Hotel Establishments

Otel İşletmeleri Yönetiminde Bilişim Teknolojileri ve 4-5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Pages
293–311
Publication Date
2022-10-11
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Among these three factors, front-back office applications was determined as the most important one and customer relation and restaurant-banquet management systems factors followed in respectively.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:The purpose of this study is to determine the application fields of information Technologies, determining under what dimensions these factors occur and inspecting importance levels of these factors.
📊
Key Findings & Data:As a result of this study which was applied to upper level managers in four or five stars hotels in Türkiye, three factor constuct were determined which contain 18 expressions that explain usage fields of information technologies in hotel establishments.
💡
Conclusion & Impact:Among these three factors, front-back office applications was determined as the most important one and customer relation and restaurant-banquet management systems factors followed in respectively.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Domain Parameters

Abstract

The purpose of this study is to determine the application fields of information Technologies, determining under what dimensions these factors occur and inspecting importance levels of these factors. As a result of this study which was applied to upper level managers in four or five stars hotels in Türkiye, three factor constuct were determined which contain 18 expressions that explain usage fields of information technologies in hotel establishments. Three factors that obtained were called as front-back office applications, customer relations applications and restaurant-banquet management systems. Among these three factors, front-back office applications was determined as the most important one and customer relation and restaurant-banquet management systems factors followed in respectively.

Özet

Bu çalışmanın amacı; otel işletmelerinde kullanılan bilişim teknolojilerinin uygulama alanlarının belirlenmesi, bu alanların hangi faktörler içerisinde oluştuğunun tespit edilmesi ve söz konusu faktörlerin önem düzeylerinin incelenmesidir. Türkiye’de bulunan turizm işletme belgeli dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışan orta ve üst düzey yöneticilere uygulanan anket sonucunda, otel işletmelerinde bilişim teknolojilerinin kullanım alanlarını açıklayan 18 ifadeyi içeren 3 faktörlü bir yapı belirlenmiştir. Elde edilen 3 faktör, önbüro-arka ofis uygulamaları, müşteri ilişkileri uygulamaları ve restaurant-banket yönetim sistemleri olarak adlandırılmıştır. Bu üç faktörden önbüro-arka ofis uygulamalarının en önemli faktör olarak belirlendiği, daha sonra müşteri ilişkileri uygulamaları ve restaurant-banket yönetim sistemleri olarak faktörlerin sıralandığı görülmüştür.

🔖

Cite This Article

Bertan, S. (2022). Information Technology in Hotel Management and an Application in Four-Five Star Hotel Establishments. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt: 0 - Sayı: 21, 293–311. https://ajindex.com/articles/493482

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (14)

  1. Akın, B. H. (2004). Bilişim Teknolojilerinin Evrimi ve Bilişim Teknolojilerinin Çağdaş İşletmelerde Stratejik Yönetim Üzerindeki Etkileri, www.econturk.org/bahadir.pdf, (18.05.2005).
  2. Altunışık, R.; Coşkun, R.; Yıldırım, E. ve Bayraktaroğlu, S. (2002). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri SPSS Uygulamalı, Sakarya Kitabevi,
  3. Sakarya. Buhalis, D. (2003). ETourism: Information Technology For Strategic Tourism Management, Prentice Hall, New Jersey. Collins, G. R. ve Malik, T. (1999). Hospitality Information Technology: Learning How To Use It, Kendall/Hunt Puplishing Company, Iowa. Daft, R. L. (2003).
  4. Management, Thomson, London. David, J. S.; Grabski, S. ve Kasavana, M. (1996). The Productivity Paradox Of Hotel-Industry Technology, Cornell Hotel Restaurant Administration, April, Volume:37, Number:2, ss.64-70.
  5. Drucker, P. F. (2000). 21. Yüzyıl İçin Yönetim Tartışmaları, Çeviri: İrfan Bahçıvangil ve Gülenay Gorbon, Epsilon Yayıncılık, İstanbul.
  6. Emeksiz, M. (2000). Otel İşletmelerinde İçsel ve Dışsal Bilgi Sistemleri: Beş Yıldızlı Uluslar arası Bir Zincir Otelin Dışsal Bilgi Sistemleri ile İletişiminin İncelenmesi, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, Yıl:11, ss. 34-43.
  7. Hair, J. F.; Black, W. C.; Babin, B. J.; Anderson, R. E. ve Tatham, R. L. (2006).
  8. Multivariate Data Analysis, Sixth Edition,
  9. Prentice Hall, New Jersey. Ham, S.; Kim, W. G. ve Jeong, S. (2004). Effect of Information Technology on Performance in Upscale Hotels, Hospitality Management, ss. 1-14.
  10. Hoof, H. B. Van; Collins, G. R.; Combrink, T. E. ve Verbeeten, M. J. (1995). Technology Needs and Perceptions: An Assessment of The U.S. Lodging Industry, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, October, Volume: 36, Number: 5, ss. 64-69.
  11. Hoof, H. B. Van; Verbeeten, M. J. ve Combrink, T. E. (1996). Information Technology Revisited-International Lodging-Industry Technology Needs and Perception: A Comparative Study, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, October, Volume: 37, Number: 6, ss. 86-96.
  12. İraz, R. (2004). Bilişim Teknolojilerinin Örgütsel Yapı ve Süreçler Üzerindeki Etkileri: Bankacılık Sektöründe Bir Uygulama, www.stratejiyönetim.net./rifat.htm(2004), (06.04.2005).
  13. Karaatlı, M. (2005). SPSS Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri, (Editör: Şeref. Kalaycı), Asil Yayın Dağıtım, Ankara.
  14. Karadal, H.; Kazan, H. ve Savaş, O. (2002). Bilişim Teknolojilerinin Yönetim Sürecine Etkileri: Aksaray’da Bir Araştırma, Pamukkale Üniversitesi, Bilgi Teknolojileri Kongresi, 06-08