Journals / Turizm Akademik Dergisi / 2018 / Cilt: 5 - Sayı: 1

The Effects of Trait Anxiety on the Intention of Leaving and Burnout of Restaurant Employees

Pages
238–250
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

And, according to the simple linear regression analysis, trait anxiety has more predictive effect on emotional exhaustion than whole burnout and other sub-dimensions.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:In the hospitality industry, employees play a crucial role in customer experiences.
📊
Key Findings & Data:The impacts of workplace stress are significant factor for employees’ dissatisfaction and job stress is a major cause of anxiety.
💡
Conclusion & Impact:And, according to the simple linear regression analysis, trait anxiety has more predictive effect on emotional exhaustion than whole burnout and other sub-dimensions.
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Sürekli kaygı · işten ayrılma niyeti · tükenmişlik

Abstract

In the hospitality industry, employees play a crucial role in customer experiences. The impacts of workplace stress are significant factor for employees’ dissatisfaction and job stress is a major cause of anxiety. So, the aim of the paper is to determine the effect of the trait anxiety on intention of leaving and burnout of restaurant employees. The population of the study consists of the employees of food and beverage establishments in Ankara, the capital city of Turkey. A random sampling method is used for collecting data, and voluntary businesses were included and 284 questionnaires were used for analyses. The questionnaire was consisted of four parts, which are demographic questions, trait anxiety, job burnout and intention leaving scales. The correlation between the trait anxiety, job burnout and intention of leaving was found by simple correlation analysis, and the Pearson correlation coefficient was estimated. According to the findings, trait anxiety is significantly and positively related to intention of leaving. Also, the trait anxiety affects the intention of leaving and burnout of employees. And, according to the simple linear regression analysis, trait anxiety has more predictive effect on emotional exhaustion than whole burnout and other sub-dimensions.

Özet

Ağırlama sektöründe, işgörenler müşteri deneyimlerinde oldukça önemli bir role sahiptirler. İş stresinin etkileri çalışanların memnuniyetsizliğinde etkili olmakla birlikte, aynı zamanda iş stresi kaygının başlıca nedenidir. Bu nedenle, bu araştırmanın amacı restoran çalışanlarının sahip olduğu sürekli kaygının işten ayrılma niyeti ve tükenmişlik üzerindeki etkisini ortaya koymaktır. Araştırmanın evrenini Ankara’daki yiyiecek-içecek işletmelerinde çalışanlar oluşturmaktadır. Basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre araştırmaya katılmayı kabul eden işletmelerde çalışanlardan veriler toplanmış ve geri dönüşümü sağlanabilen 284 anket formu analize dahil edilmiştir. Veri toplama aracı demografik özelliklere ilişkin sorular ile sürekli kaygı, iş tükenmişliği ve işten ayrılma niyeti ölçekleri olmak üzere dört bölümden oluşmaktadır. Sürekli kaygı, tükenmişlik ve işten ayrılma niyeti arasındaki ilişki basit korelasyon analizi ile test edilmiş ve değişkenler arasındaki korelasyon katsayısı hesaplanmıştır. Bulgulara göre, sürekli kaygı ile işten ayrılma niyeti arasında önemli düzeyde ve pozitif yönde ilişki olduğu, basit doğrusal regresyon analizine göre ise sürekli kaygının çalışanların işten ayrılma niyeti ve tükenmişlikleri üzerinde etkili olduğu ortaya çıkmıştır. Ayrıca, sürekli kaygının genel tükenmişlik ve tükenmişliğin diğer alt boyutlarına kıyasla duygusal tükenmişlik üzerinde daha belirgin bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.

🔖

Cite This Article

YAZICIOĞLU, İ., KIZANLIKLI, M. M. (2018). The Effects of Trait Anxiety on the Intention of Leaving and Burnout of Restaurant Employees. Turizm Akademik Dergisi, Cilt: 5 - Sayı: 1, 238–250. https://ajindex.com/articles/403299

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (12)

  1. American Psychological Association. (www.apa.org) (accessed on: 10th January 2017)
  2. Atçı, D., Çakıcı, A. C. & Ertaş, Ç. (2015). “Fast-Food çalışanlarının iş sorunlarının iş ve yaşam tatminlerine etkisi: Mersin şehir merkezinde bir araştırma.” Anadolu University Journal of Social Sciences, 15(1). Axtell, C., Wall, T., Stride, C., Pepper, K., Clegg, C., Gardner, P., & Bolden, R. (2002). “Familiarity breeds content: The impact of exposure to change on employee openness and well‐being.” Journal of occupational and organizational psychology, 75(2), 217-231.
  3. Aziz, A., Goldman, H. M. & Olsen, N. (2007). “Facets of Type A personality and pay increase among the employees of fast food restaurants.” International Journal of Hospitality Management, 26(3), 754-758.
  4. Boya, F. Ö., Demiral, Y., Ergör, A., Akdavar, Y. & Witte, H.D (2008), “Effects of perceived job insecurity on perceived anxiety and depression in nurses.” Industrial Health, 46, 613–619.
  5. Brymer, R.A., Perrewe, P.L. & Johns, T. (1991). “Managing job stress in the hotel industry.”International Journal of Hospitality Management, 10, 47-58.
  6. Bufquin, D., DiPietro, R., Orlowski, M. & Partlow, C. (2017). “The influence of restaurant co-workers’ perceived warmth and competence on employees’ turnover intentions: The mediating role of job attitudes.” International Journal of Hospitality Management, 60, 13-22.
  7. Cho, S. & Johanson, M. M. (2008). “Organizational citizenship behavior and employee performance: A moderating effect of work status in restaurant employees.” Journal of Hospitality & Tourism Research. Colarelli, S. M. (1984). “Methods of communication and mediating processes in realistic job previews.” Journal of Applied Psychology, 69, pp. 633–642
  8. Çiftçi, G. E., Öneren, M. & Önem, A. (2013). “Çalışanlarda Psikolojik Yıldırma ve Endişe Düzeyi. İŞ, GÜÇ” Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi, 15(2), 63-81.
  9. Dursun, S. & Bayram, N. (2013). “İş Güvencesizliği Algısının Çalışanların Kaygı Düzeyleri Üzerine Etkisi: Bir Uygulama”. İş-Güç’ Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi, 20-27.
  10. Endler, N. S. & Kocovski, N. L. (2001). “State and trait anxiety revisited.” Journal of anxiety disorders, 15(3), 231-245.
  11. Freud, S. (1924). “Collected papers” (Vol. 1). London: Hogarth Press.
  12. Freud, S. (1936). “The problem of anxiety.” New York: W.W. Norton. Goeldner, C. R. & Ritchie, J. B. (2012). “Tourism: principles, practices, philosophies” (No. Ed. 12). John Wiley and Sons, Inc. Gökçe, T. & Dündar, C. (2008). “Samsun