Journals / SPORMETRE Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi / 2021 / Cilt: 19 - Sayı: 3

THE EFFECTS OF POLYPHENOLS ON HEALT AND ATHLETIC PERFORMANCE

POLİFENOLLERİN SAĞLIK VE SPOR PERFORMANSINA ETKİLERİ

Pages
14–29
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

While, polyphenol stops exercise induced muscle damage by preventing oxidative stress during intensive exercise, it also speeds recovery after.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:In recent years, researches state that the health benefits of polyphenols also play an important role in sports.
📊
Key Findings & Data:In sports, polyphenol stops exercise induced muscle damage by preventing oxidative stress.In addition, the quercetin component of polyphenol has an affect in athletic performance, especially in short term trainings as 7 to14 days trainings.
💡
Conclusion & Impact:While, polyphenol stops exercise induced muscle damage by preventing oxidative stress during intensive exercise, it also speeds recovery after.
🔬Design:Research Article
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Polifenol · Antioksidan · Spor

Abstract

In recent years, researches state that the health benefits of polyphenols also play an important role in sports. The polyphenols, also known as antioxidants, can be found in many natural plants which make them easy to access. Because of anticarcinogenic feature of polyphenols, many people follow polyphenol-rich diets for cancer prevention . While, polyghenols in green and red vegetables prevent heart attack it also improve quality of life. In sports, polyphenol stops exercise induced muscle damage by preventing oxidative stress.In addition, the quercetin component of polyphenol has an affect in athletic performance, especially in short term trainings as 7 to14 days trainings. While quersetin prevents histamine in cells it also increases metabolism. Hence, it helps to increase the activatation of fats in the body. Therefore, it is determined that quersetin used in training also effects the body in many ways. While, polyphenol stops exercise induced muscle damage by preventing oxidative stress during intensive exercise, it also speeds recovery after.

Özet

Son yıllarda sağlık açısından çok önemli olarak bilinen polifenollerin spor açısından da aslında çok büyük bir rol oynadığı bildirilmiştir. Antioksidan olarak bilinen bu polifenollerin doğada yenebilir türde birçok yiyecekte bulunuyor olması bizlerin onlara kolayca ulaşabilmemizi sağlamaktadır. Günümüzün en bilinen hastalığı olarak adlandırılan kansere karşı içinde bulundurduğu antikanserojen maddeleri bizleri daha çok polifenol yapı tüketmeye yöneltmektedir. Sağlık açısından birçok yeşil yapraklı bitki ve kırmızı renkli meyvelerde bulunan polifenol yapıları kalp krizlerini önlerken daha kaliteli bir yaşam sunmaktadır. Spor alanında ise oksidatif stresi önlemesiyle kaslarda oluşabilecek hasarı durduruyorken polifenolin bir maddesi olan kuersetinlerin antrenmanları etkilediği de saptanmıştır fakat bu antrenmanlarda 7 ile 14 gün arasında olan kısa süreli antrenmanlara oldukça büyük etkisi olduğu saptanmıştır. Kuersetin; bağışıklık hücrelerinde histaminin açığa çıkmasının engellemekte, aynı zamanda metabolizmayı da hızlandırmaktadır. Böylece vücudumuzdaki yağların aktivitasyonunu artırmaktadır. Bu yüzden antrenmanlarda kullanılması tercih edilen kuersetinler aslında vücudu birçok yönden etkilediği saptanmıştır. Egzersiz yoğunluğuyla kaslarda oluşan oksidatif strese karşı da önemli rol oynayan polifenol alımı ile kas hasarı en aza indirgenirken, diğer yandan bir sonraki antrenman için ise toparlanmayı hızlandırmaktadır.

🔖

Cite This Article

SARIŞIK, D. Ç., ŞAHİN, F. N. (2021). THE EFFECTS OF POLYPHENOLS ON HEALT AND ATHLETIC PERFORMANCE. SPORMETRE Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, Cilt: 19 - Sayı: 3, 14–29. https://ajindex.com/articles/400927

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (11)

  1. Akalın, A.C. (2011). Nar şaraplarında antioksidan fenolik bileşiklerin belirlenmesi. Yayınlanmış Yüksek Lisans tezi, Ankara Üniversitesi,
  2. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Ankara.
  3. Akalın, A.C. (2011). Nar şaraplarında antioksidan fenolik bileşiklerin belirlenmesi. Yayınlanmış Yüksek Lisans tezi, Ankara Üniversitesi,
  4. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Ankara.
  5. Atlı Sekeroğlu, Z., Sekeroğlu V. (2012). Effects of viscum album L. extract and quercetin on methotrexateinduced cyto-genotoxicity in mouse bone-marrow cells. Mutation Research, 56–59:746 Atlı Sekeroğlu, Z., Sekeroğlu V. (2012). Effects of viscum album L. extract and quercetin on methotrexateinduced cyto-genotoxicity in mouse bone-marrow cells. Mutation Research, 56–59:746 Atabek, H. (2011). Exercise and Oxidative Stress: The Effects of Resistance Exercise: Review. Turkiye Klinikleri J Sports Sci. 3(2), 92-100
  6. Avan, A.S. (2014). Polifenollerin Tiyoller Ve Proteinlerle Etkileşiminin Bazı Antioksidan Aktivite Tayin Yöntemlerine Etkisi. Yayınlanmış Yüksek lisans tezi. İstanbul Üniversitesi,
  7. Fen Bilimleri Enstitüsü, Mühendislik Fakültesi Bölümü, İstanbul.
  8. Avan, A.S. (2014). Polifenollerin Tiyoller Ve Proteinlerle Etkileşiminin Bazı Antioksidan Aktivite Tayin Yöntemlerine Etkisi. Yayınlanmış Yüksek lisans tezi. İstanbul Üniversitesi,
  9. Fen Bilimleri Enstitüsü, Mühendislik Fakültesi Bölümü, İstanbul.
  10. Aygün, F.Ö. (2010). Sıçanlarda Deneysel Gentamisin Nefrotoksisitesinde Oksidatif Stresin Rolünün Ve Olası Oksidatif Stres Üzerine Kafeik Asit Fenetil Ester’in Etkisinin Araştırılması. Uzmanlık tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Isparta. Aygün, F.Ö. (2010). Sıçanlarda Deneysel Gentamisin Nefrotoksisitesinde Oksidatif Stresin Rolünün Ve Olası Oksidatif Stres Üzerine Kafeik Asit Fenetil Ester’in Etkisinin Araştırılması. Uzmanlık tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Isparta. Baba, S., Osakabe, N., Kato, Y., Natsume, M., Yasuda, A., Kido, T. (2007). Continuous intake of polyphenolic compounds containing cocoa powder reduces LDL oxidative susceptibility and has beneficial effects on plasma HDL-cholesterol concentrations in humans. The American Journal of Clinical Nutrition, 85(3),709–717.
  11. Baba, S., Osakabe, N., Kato, Y., Natsume, M., Yasuda, A., Kido, T. (2007). Continuous intake of polyphenolic compounds containing cocoa