SavedAdd your journal

Journals / Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi / 2020 / Cilt: 10 - Sayı: 1

KÜÇÜK VE ORTA BÜYÜKLÜKTEKİ OTEL İŞLETMELERİNDE YÖNETİM FONKSİYONLARININ UYGULANMASI

Ferda ÜSTÜN
Ayşe İpek KOCA BALLI
Erdinç BALLI
Pages
150–170
Publication Date
2020-06-22
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Ayrıca yönetim fonksiyonlarının uygulama ortalamaları işletmenin sahiplik, yıldız sayısı ve çalışan sayısına göre anlamlı farklılıklar göstermiştir.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Bu araştırmada, küçük ve orta büyüklükteki otel işletmelerinin (KOBOİ) yönetim fonksiyonlarını uygulama düzeylerinin incelenmesi ve bu düzeylerin örgütün demografik özellikleri ile ilişkisinin ortaya konması amaçlandığı gibi, ayrıca yönetim fonksiyonlarını uygulama düzeyinin ölçümünde kullanılabilecek güvenilir ve geçerli bir ölçeğin ortaya konması da amaçlanmıştır.
📊
Key Findings & Data:Bu amacı gerçekleştirmek için Çukurova Bölgesinde faaliyet gösteren KOBİ’lerde görev yapan 389 yöneticiye, yönetim fonksiyonlarını ölçmeye yönelik, literatürle uyumlu ve mevcut çalışmalardan faydalanılarak hazırlanan anket formları yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmıştır.
💡
Conclusion & Impact:Ayrıca yönetim fonksiyonlarının uygulama ortalamaları işletmenin sahiplik, yıldız sayısı ve çalışan sayısına göre anlamlı farklılıklar göstermiştir.
🔬Design:Survey & Empirical Study
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Yönetim ve Organizasyon · KOBİ · Otel İşletmeleri

Özet

Bu araştırmada, küçük ve orta büyüklükteki otel işletmelerinin (KOBOİ) yönetim fonksiyonlarını uygulama düzeylerinin incelenmesi ve bu düzeylerin örgütün demografik özellikleri ile ilişkisinin ortaya konması amaçlandığı gibi, ayrıca yönetim fonksiyonlarını uygulama düzeyinin ölçümünde kullanılabilecek güvenilir ve geçerli bir ölçeğin ortaya konması da amaçlanmıştır. Bu amacı gerçekleştirmek için Çukurova Bölgesinde faaliyet gösteren KOBİ’lerde görev yapan 389 yöneticiye, yönetim fonksiyonlarını ölçmeye yönelik, literatürle uyumlu ve mevcut çalışmalardan faydalanılarak hazırlanan anket formları yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmıştır. Elde edilen verilerin değerlendirilmesinde uygun istatistiki programlar kullanılmıştır. Araştırma sonucunda ölçeğin yönetim fonksiyonları uygulamalarını planlama, organize etme, yürütme ve denetim olmak üzere 4 boyutlu yapıda ölçmede geçerli ve güvenilir olduğu tespit edilmiştir. KOBİ’lerin yürütme ve denetim faaliyetlerini uygulama noktasında ortalamalarının yüksek; planlama ile organize etme faaliyetlerini uygulama noktasında ise ortalamalarının düşük olduğu görülmüştür. Ayrıca yönetim fonksiyonlarının uygulama ortalamaları işletmenin sahiplik, yıldız sayısı ve çalışan sayısına göre anlamlı farklılıklar göstermiştir.

🔖

Cite This Article

ÜSTÜN, F., BALLI, A. İ. K., BALLI, E. (2020). KÜÇÜK VE ORTA BÜYÜKLÜKTEKİ OTEL İŞLETMELERİNDE YÖNETİM FONKSİYONLARININ UYGULANMASI. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi, Cilt: 10 - Sayı: 1, 150–170. https://ajindex.com/articles/235805

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (26)

  1. Akgemci, T. (2001). KOBİ’lerin Temel Sorunları ve Sağlanan Destekler, Ankara:
  2. KOSGEB Yayınları.
  3. Aktuğlu, M. A. (1996).
  4. Denetim ve Revizyon, İzmir:
  5. Barış Yayınları.
  6. Alpugan, O. (1988). Küçük İşletmeler: Kavramı, Kuruluşu ve Yönetimi, Trabzon: Karadeniz Teknik Üniversitesi Genel Yayın No: 125. Ansoff, H. I., Avner, J., Brveenburg, Jr., R. C, Portner, F. E. ve Radosevich, R. (1970). Does Planning Pay? The Effect of Planning on Success of Acquisitions in American Firms, Long Range Planning, 3: 2-7.
  7. Ataman, G. (2002).
  8. İşletme Yönetimi, İstanbul:
  9. Türkmen Kitabevi.
  10. Bozkurt, N. (2007). Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerde Yönetim Sorunları, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Niğde Üniversitesi,
  11. Niğde. Börü, D. (1997). Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerde Profesyonel Yönetici Kullanımına İlişkin Bir Araştırma, Öneri Dergisi, 1 (6): 177-186.
  12. Browne, M. W., ve Gudeck, R. (1993) “Alternative Ways of Assessing Model Fit” In K. A. Bollen, ve J. S. Long (Eds.), Testing Structure Equation Models, (pp. 136– 162) “ Newbury Park, CA: Sage. Büyüköztürk, Ş. (2003). Sosyal Bilimler İçin Veri Analizi El Kitabı, Ankara:
  13. PegemA Yayıncılık. Candan, E. (2006). Kamu idarelerinde iç kontrol sistem ve süreçlerinin tasarlanması, uygulanması ve geliştirilmesinde uyulacak usul ve esaslar, Mali Yönetim ve Denetim Dergisi, 38, 18-33.
  14. Ceylan, A. (2001).
  15. İşletmelerde Finansal Yönetim, Bursa: Ekin Kitabevi.
  16. Cook, C.W., Hunsaker P. L., Coffey R. E. (1997). Management and Organizational Behavior, Chicago: Irwin, The Mc Graw Hilli Book Companies, Inc. Çetin, C. (1996).
  17. Yeniden Yapılanma, Girişimcilik, Küçük ve Orta Boy İşletmeler ve Bunların Özendirilmesi, İstanbul:
  18. Der Yayınları.
  19. Çokluk, Ö., Şekercioğlu, G. ve Büyüköztürk, Ş. (2010). Çok Değişkenli İstatistik SPSS ve LISREL Uygulamaları, Ankara:
  20. Pegem Akademi Yayınları.
  21. Dallaryan, S. (2007). Küçük ve Orta Ölçekli Otel İşletmelerinde Yönetim Sorunlarını Ortaya Çıkarmaya Yönelik Bir Uygulama-Sultanahmet Bölgesi Butik Otelleri, Sosyal Bilimler Dergisi, (1): 31-42.
  22. Davis, R. C. (1951).
  23. The Fundemantal of Top Management, New York: HarperveBros. Denhardt, R. B. (1999).
  24. The Future of Public Administration, Public Administration and Management, 4(2): 279-292.
  25. Dewhurst, P. ve Horobin, H. (1998). Small Business Owners. In R. Thomas (Ed.), The Management of Small Tourism and Hospitality Firms, (pp. 19–38),
  26. London, Cassell. Dinçer, Ö. (1992). Stratejik Yönetim ve İşletme Politikası (2.bsk.), İstanbul: Timaş Basım Ticaret ve Sanayii A.Ş. Efil, İ. (1999). İşletmel