SavedAdd your journal

Journals / Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi / 2007 / Cilt: 22 - Sayı: 1

KÜLTÜR MANTARLARLARINDA GÖRÜLEN VİRÜS HASTALIKLARI

İ. Özer ELİBÜYÜK
Pages
105–115
Publication Date
2007-02-27
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Bu çalışmada dünyada en çok üretilen kültür mantarı olmasından dolayı beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) üzerinde görülen virüs hastalıkları üzerinde ağırlıklı olarak durulmuştur.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Dünyanın her yerinde değişik mantar türleri yetiştirilmektedir.
📊
Key Findings & Data:Dünyada 200 yenilebilir mantar türünden ancak 25’i kültüre alınmış ve insan beslenmesinde kullanılmaktadır.
💡
Conclusion & Impact:Bu çalışmada dünyada en çok üretilen kültür mantarı olmasından dolayı beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) üzerinde görülen virüs hastalıkları üzerinde ağırlıklı olarak durulmuştur.
🔬Design:Experimental Field Trial
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Mantar · mikovirüs · dsRNA

Abstract

Dünyanın her yerinde değişik mantar türleri yetiştirilmektedir. Dünyada 200 yenilebilir mantar türünden ancak 25’i kültüre alınmış ve insan beslenmesinde kullanılmaktadır. Bununla birlikte, Agaricus bisporus (J. Lge) Imbach (beyaz şapkalı kültür mantarı) yaklaşık % 32’lik bir oranla dünyada en çok kültürü yapılan mantar türüdür. Kültürü yapılan diğer mantar türleri de sırasıyla şu şekilde sıralanmaktadır: Lentinus edodes (meşe mantarı), Pleurotus türleri (kayın, kavak veya istiridye mantarları), Volvariella volvacea (saman mantarı), Auricularia türleri (ağaç kulağı veya Yahudi kulağı mantarı), Flamminula velutipes (inci mantarı), Tremella fuciformis (jöle mantarı) ve Pholiota nameko (nameko mantarı). Kültür mantarlarında ciddi verim kayıplarına yol açan pek çok hastalık etmeni ve zararlı bulunmaktadır. Virüs hastalıkları kültür mantarlarının en ciddi hastalık etmenlerinden biridir. Bu virüsler yavaş ve anormal misel gelişimi, verim düşüklüğü ve şapkalarda şekil bozukluğu belirtilerini de içeren pek çok hastalık belirtilerine yol açmaktadır. Kültür mantarlarında görülen virüs hastalıkları Türkiye de dahil olmak üzere mantarcılığın yapıldığı hemen hemen tüm ülkelerde bulunmaktadır. Bu çalışmada dünyada en çok üretilen kültür mantarı olmasından dolayı beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) üzerinde görülen virüs hastalıkları üzerinde ağırlıklı olarak durulmuştur.

Özet

Dünyanın her yerinde değişik mantar türleri yetiştirilmektedir. Dünyada 200 yenilebilir mantar türünden ancak 25’i kültüre alınmış ve insan beslenmesinde kullanılmaktadır. Bununla birlikte, Agaricus bisporus (J. Lge) Imbach (beyaz şapkalı kültür mantarı) yaklaşık % 32’lik bir oranla dünyada en çok kültürü yapılan mantar türüdür. Kültürü yapılan diğer mantar türleri de sırasıyla şu şekilde sıralanmaktadır: Lentinus edodes (meşe mantarı), Pleurotus türleri (kayın, kavak veya istiridye mantarları), Volvariella volvacea (saman mantarı), Auricularia türleri (ağaç kulağı veya Yahudi kulağı mantarı), Flamminula velutipes (inci mantarı), Tremella fuciformis (jöle mantarı) ve Pholiota nameko (nameko mantarı). Kültür mantarlarında ciddi verim kayıplarına yol açan pek çok hastalık etmeni ve zararlı bulunmaktadır. Virüs hastalıkları kültür mantarlarının en ciddi hastalık etmenlerinden biridir. Bu virüsler yavaş ve anormal misel gelişimi, verim düşüklüğü ve şapkalarda şekil bozukluğu belirtilerini de içeren pek çok hastalık belirtilerine yol açmaktadır. Kültür mantarlarında görülen virüs hastalıkları Türkiye de dahil olmak üzere mantarcılığın yapıldığı hemen hemen tüm ülkelerde bulunmaktadır. Bu çalışmada dünyada en çok üretilen kültür mantarı olmasından dolayı beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) üzerinde görülen virüs hastalıkları üzerinde ağırlıklı olarak durulmuştur

🔖

Cite This Article

ELİBÜYÜK, İ. Ö. (2007). KÜLTÜR MANTARLARLARINDA GÖRÜLEN VİRÜS HASTALIKLARI. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, Cilt: 22 - Sayı: 1, 105–115. https://ajindex.com/articles/135885

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (9)

  1. Adie, B., Choi, I, Soares, A., Holcroft, S., Eastwood, D., Mead, A., Grogan, H., Kerrigan, R., Challen, M., Mills, P. 2004. MVX disease and double-stranded RNA elements in Agaricus bisporus. Proceedings of the XVI th International Congress on the Science and Cultivation of Edible and Medicinal Fungi (Eds.: C.P. Romaine, C.B. Keil, D.L. Rinker, D.J. Royse, Miami, FL. U.S.A). Ahn, I.P, Lee, Y.H., 2001. A viral double-stranded RNA up regulates the fungal virulence of Nectria radicicola. Mol. Plant Microbe. Interact., 14: 496-507.
  2. Anagnostakis, S.L., Day, P.R., 1979. Hypovirulence conversion in Endothia parasitica. Phytopathology, 69: 1226-1229. Anonymous, 2004. Diseases of mushrooms, chapter five. In: Guideliness for the control of plant diseases in Western Canada, Prepared by The Western Committee on Plant Diseases for the use of Alberta Agriculture, Food and Rural Development, British Columbia Ministry of Agriculture and Lands Manitoba Agriculture, Food and Rural Initiatives, Saskatchewan Department of Agriculture and Food (Eds.: M. Desjardins, T. Shinners-Carnelley), 5.1-5.10. Barroso, G., Labarere, J., 1990. Evidence for viral and naked double-stranded RNAs in the basidiomycete Agrocybe aegerita. Curr. Gen., 18: 231-237.
  3. Beelman, R.B., Royse, D., Chikthimmah, N. 2004. Bioactive components in button mushroom Agaricus bisporus (J. Lge) Imbach of nutritional, medicinal, and biological importance (Review). Proceedings of the XVI th International Congress on the Science and Cultivation of Edible and Medicinal Fungi (Eds.: C.P. Romaine, C.B. Keil, D.L. Rinker, D.J. Royse, Miami, FL. U.S.A). Boland, G.J., 1992. Hypovirulence and double-stranded RNA in Sclerotinia sclerotiorum. Can. J. Plant Pathol., 14: 10-17.
  4. Bora, T., Toros, S., Özaktan, H., 1996.
  5. Kültür Mantarı Hastalıkları, Zararlıları ve Savaşımı. Afa Matbaacılık, İstanbul, 137 s. Bottacin, A.M., Levesque, C.A., Punja, Z.K., 1994. Characterization of dsRNA in Chalara elegans and effects on growth and virulence. Phytopathology, 84: 303-312.
  6. Boztok, K., Erkip, N., 2002. Meşe mantarının (Lentinula edodes) ağaç kütükleri üzerinde yetiştiriciliği. Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 39:149-155.
  7. Buck, K.W., 1986. Fungal virology: An overview. In: Fungal Virology (Ed.: K.W. Buck), CRC Press,
  8. Boca Raton, FL, 1-85.
  9. Büchen-Osmond, A., 1995. ICTVdB - A Universal Virus Database Descriptions of ICTV, Approved Virus Taxa, Unassigned Viruses. [Ulaşımhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/ICTVdb/Ictv/fs_una ss.htm#Type37: 20 Nisan 2006].