SavedAdd your journal

Journals / Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2026 / Cilt: 6 Sayı: 2

Coulure in Vineyard and Its Causes

BAĞDA SİLKME VE SİLKMEYE NEDEN OLAN FAKTÖRLER

Elman Bahar
İlknur Korkutal
Ahu Zübeyde Doğan
Pages
81–87
Publication Date
2009-06-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Finally, effects of rootstocks and cultivars on genetic originated coulure and soil productivity and soil water status were described soil originated coulure.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:There are many studies concerned with coulure phenomena which is one of major problems in vineyard.
📊
Key Findings & Data:This review was prepared to explain causes of the phenomena occured as a result of physiological and genetic characteristics of species and varieties, soil conditions, climate, disease and insects and inaccurate of insufficient cultural practices.
💡
Conclusion & Impact:Finally, effects of rootstocks and cultivars on genetic originated coulure and soil productivity and soil water status were described soil originated coulure.
🔬Design:Review & Systematic Survey
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:Silkme · Vitis vinifera L. · Merlot

Abstract

There are many studies concerned with coulure phenomena which is one of major problems in vineyard. This review was prepared to explain causes of the phenomena occured as a result of physiological and genetic characteristics of species and varieties, soil conditions, climate, disease and insects and inaccurate of insufficient cultural practices. In this scope; grapevine vigour, imperfect flower structure, insufficient blossom and pollination were examined under this heading: coulure which is originated physiological aspects. Climate originated coulure was emphasized under this heading; heavy rain, low and high temperatures, strong and hot winds, and sun. Botrytis, powdery mildew, phomopsis, grape moth, and viruses were being studied under disease and pest originated coulure heading. Also, pruning, hormones, fertilization and irrigation were considered under heading of inadequate or wrong cultural treatments originated coulure. Finally, effects of rootstocks and cultivars on genetic originated coulure and soil productivity and soil water status were described soil originated coulure.

Özet

Bağda görülen önemli problemlerden biri olan silkme üzerine birçok çalışma yapılmıştır. Bu derleme ile tür ve çeşitlerin fizyolojik ve genetik özellikleri, toprak koşulları, iklim, hastalık ve zararlılar ile yetersiz ve hatalı kültürel işlemler sonucu meydana gelen silkmenin nedenleri açıklanmaya çalışılmıştır. Bu kapsamda; fizyolojik kökenli silkme başlığı altında; asmanın gelişme kuvveti, kusurlu çiçek yapısı, yetersiz tozlanma ve döllenme üzerinde durulmuştur. İklim kökenli silkme ana başlığı altında; aşırı yağmur, düşük ve yüksek sıcaklıklar, şiddetli ve sıcak rüzgarlar ve güneşlenme konuları incelenmiştir. Hastalık ve zararlı kökenli silkme konusunda kurşuni küf, mildiyö, ölükol, salkım güvesi ve virüs işlenmiştir. Eksik veya hatalı kültürel işlemler kökenli silkme ana başlığı altında ise; budama, hormonlar, gübreleme ve sulama ile ilgili araştırmalar dikkate alınmıştır. Genetik kökenli silkmede; anaç ve çeşidin etkileri ve toprak kökenli silkmede; toprak verimliliği ve toprak su durumu incelenmiştir.

🔖

Cite This Article

Bahar, E., Korkutal, İ., Doğan, A. Z. (2009). Coulure in Vineyard and Its Causes. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 6 Sayı: 2, 81–87. https://ajindex.com/articles/1353508

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (81)

  1. A n o n i m, 2 0 0 7 a. http://www.sommersethillwines.com.au./Fruit.html. internet sayfasından alınmıştır (Erişim tarihi: 20.10.2008). M e r l o t.
  2. Kyoho (tetraploid) üzüm çeşidinde çiçeklerin
  3. Anonim, 2007b. Merlot. http://Winegeeks.com/grapes/2.
  4. taneye dönüşümü güçlükle olmakta, dolayısıyla
  5. salkımda çiçekler açıldıktan sonra veya çok küçük
  6. iken dökülmekte, çekirdeksiz taneler oluşmaktadır
  7. (Nito ve Kuraishi, 1979; Kim ve ark., 1998). internet sayfasından alınmıştır (Erişim tarihi: 20.10.2008).
  8. Anonim, 2007c. Vincyclopedia. internet sayfasından alınmıştır.
  9. Bentchikou, M.; Delas, J., Bouard, J. 1992. Effect of Foliar Sprays of Mineral and Organic Compounds on Shoot Growth and Grapevine Production. J. Int. Des Sciences De la Vigne et du Vin. 26 (1-11), 49.
  10. Aşırı verimli (kuvvetli) toprakların silkmeye
  11. Bernard, A.C. 1986. Survey on Coulure of the Berries in the
  12. neden olduğu (Blouin ve Guimbertaeu, 2000;
  13. Anonim, 2007c) tarafından ifade edilmiştir.
  14. cv. Grenache. Progres Agricole et Viticole, Montpellier 103 (17): 395-399. Toprak su durumu
  15. Çiçeklenme döneminde yağan yağmurlarla
  16. Bessis, R. 1993. Productivity Management. Revue des Oenologues 19 (68): 7-10.
  17. topraktaki su dengesinin değiştiği ve bu değişimin de
  18. silkmeye etki ettiği belirlenmiştir (Çelik, 2007).
  19. Bessis, R., Fournioux, J.C. 1992. Abscission Zone and Berry Drop in Grapevine. Vitis 31: 9-21.
  20. Bessis, R., Charpentier, N., Hilt, C., Fournioux, J.C. 2000. Grapevine Fruit Set: Physiology of the Abscission Zone. Australian Journal of Grape and Wine Research. 6 (2): 125-130.
  21. düzenlenmesi tercih edilebilir ve şartlara göre tane
  22. tutumu oranı yükseltilmek veya azaltılmak istenebilir.
  23. Pratikte çiçeklenme döneminde polen üretimi ve
  24. dağılımını artırmak amacıyla; toz kükürt uygulaması
  25. ve rüzgarlı yerlerde yoğun polen üretimi olan erkek
  26. çiçekli amerikan asma anaçlarının dikilmesi gibi
  27. yöntemlerle teşvik edilebilmektedir. Ancak bunların
  28. zor koşullarda (aşırı yağış, yüksek sıcaklık, vb.) sınırlı
  29. etkisi vardır. Son yıllarda Prof. Bouard (Bordeaux I
  30. Üniversitesi) asma bünyesinde doğal olarak bulunan
  31. farklı aminbiogenlerin pülverizasyonunun tane
  32. tutumu oranı üzerine etkinliğini göstermiştir. Bu
  33. teknik henüz deneme aşamasındadır (Blouin and Guimberteau, 2000).
  34. Blouin, J., Guimberteau, G. 2000. Maturation et Maturité des Raisins. Editions Féret, Bordeaux. ISBN 2- 902416-49-0, 151p.
  35. Carbonneau, A., Ollat, N. 1993. Coulure and Grape Yield. Progres Agricole et Viticole, Montpellier 110: 331-340.
  36. Carbonneau, A., Deloire, A., Jaillard, B. 2007. La Vigne; Physiologie, Terroir, Culture. Dunod. ISBN: 978-2-10- 049998-4, 441p.
  37. Colin, L.; Laurence, G., Broquedis, M. 2000. Activities of Polyamine Oxidases and Diaminopropane Contents During Flowering of Vitis vinifera L. - Relation with "Coulure" (non-setting of fruit). Prospects for Viticulture and Enology, International Conference, November 22-24, Zagreb-Croatia.
  38. Çelik, S. 2007. Bağcılık (Ampeloloji) Cilt Ι. (Genişletilmiş
  39. Bağda, özellikle çiçeklenme döneminde yeterli
  40. Baskı). N.K.Ü. Bahçe Bitkileri Bölümü Tekirdağ. 430s.
  41. tozlanma ve döllenmeyi sağlamak amacıyla tüm bu
  42. faktörler dikkate alınarak (yağış, hava sıcaklığı,
  43. rüzgar, güneşlenme, vb.) gereken önlemlerin alınması
  44. konusunda hassasiyet gösterilmelidir. Fizyolojik
  45. kökenli silkmeyi önlemek için; bağı kurarken
  46. kullanacak olduğumuz çeşit/anaç kombinasyonlarının
  47. gelişme kuvvetine, çiçek yapısına, tozlanma ve
  48. döllenme özelliklerine dikkat edilmelidir. Ayrıca
  49. genetik faktörler göz önüne alınarak, uygun anaç ve
  50. çeşit seçimi yapılmalıdır. Aynı zamanda toprağın su ve
  51. verimlilik durumu önemsenmelidir. Yapılacak olan
  52. dengeli kış budaması, gelişme döneminde yapılan uç
  53. Delas, J. 1978. The Behaviour of Merlot Vine Variety Ungrafted and Grafted, Cultivated on the Stony Soils of the Bordeaux Region. Influence of Nitrogen Fertilization. 1 International Symposium on Ecology of Grapevine. 409-417. Constanta-Romania.
  54. Delas, J. 1994. Effect of Adjuvants on Grape Physiology. Progres Agricole et Viticole, Montpellier 111: 407-410.
  55. Delas, J.; Molot, C., Soyer, J.P. 1991. Effects of Nitrogen Fertilization and Grafting on the Yield and Quality of the Crop of Vitis vinifera cv. Merlot. Proceed. Int. Symp. On Nitrogen in Grapes and Wine, 18-19 June Seattle.P: 242-248.
  56. Eichhorn, K.W., Lorenz, D.H. 1977. Phanologische
  57. Currant (Vitis vinifera var.). Vitis 9: 184-188.
  58. Entwicklungsstadien der Rebe. Nachrichtenbl. Dtsch.
  59. Pflanzenschutz (Braunschweig) 29: 119-120. Geliş Tarihi Kabul Tarihi:10.09.2009
  60. Ezzili, B. 1992. Effect of the Vine Age on the Evolution of the Number of Flower Buds of Alicante Greanche noir Grown in El Khaunget, Tunisia. Bulletin de I'OIV 65: 161-176.
  61. Ezzili, B. 1994. Effect of Pinching Back and Oligo- Elements on Fertility and Mineral Content of Leaves of Alicante Grenache noir Variety, Vitis vinifera L. Bulletin de I'OIV 67: 213-224.
  62. Hilt, C. 2001. Study on the Function of the Abcission Zone in Grapevine (Vitis vinifera L.). Relation with Ethylene. University de Bourgogne. Thes. 120pp.
  63. Hilt, C., Bessis, R. 2003. Abcission of Grapevine Fruitlets in Relation to Ethylene Biosynthesis. Vitis 42 (1): 1-3.
  64. İştar, A., Odabaş, F. 1980. Investigations on the Influence of the Regulating Substances GA + CCC and CCC on Shattering of the Grape Cultivars Kabuguyufka Cultivated in the Erzincan Region. Ataturk Univ. Ziraat Fak. Dergisi, 11:(3-4) 67-83.
  65. Kim, B. H., Hwang, Y.S., Chun, J.P., Lee, J.C. 1998. Effects of Natural Type ABA and AVG on the Inhibition of Berry Shattering in Kyoho Grapes. J. of the Korean Soc. For Hort.Sci. 39 (4):433-436.
  66. Lebon, G., Duchene, E., Brun, O., Clement, C. 2005. Phenology of Flowering and Starch Accumulation in Grape (Vitis vinifera L.) Cuttings and Vines. Annals of Botany. 95 (6): 943-948.
  67. Molot, C., Delas, J. 1987. Behaviour of Own-Rooted Vitis vinifera cv. Merlot in a Sandy Graves Soil. OIV-3e Symposium International sur la Physilogie de la Vigne, Bordeaux 1986, 447-454.
  68. Nito, N., Kuraishi, S. 1979. Abnormal Auxin Distribution and Poor Berry Setting (Coulure) in Grapes. Sci. Hort. 10: 63-72.
  69. Ozaki, T., Ichii, T. 1992. Effectiveness of Thinning Agents and the Removal of Some Branches of Grape Rachis on Cluster Looseness. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science. 60, 755-761.
  70. Vergnes, A. 1981. The Effect of Late Pruning and of Topping on the Coulure of Grapes. Progres Agricole et Viticole, (Montpellier), 98(11): 506-510.
  71. Vergnes, A. 1982. Methods of Controlling Coulure in Grenache. Progres Agricole et Viticole, (Montpellier), 99:571-573.
  72. Vergnes, A. 1984. Note on Shattering of the cv. Grenache in 1984. Readers' Comments. Progres Agricole et Viticole, Montpellier. 101(13-14): 338-339, (21):503- 506.
  73. Wagner, R., Vergnes, A. Delmas, P. 1987. Shoot Elongation Rate in Grape During Flowering Time: Influence on Berry-Set of Vitis vinifera L. Cultivars Susceptible to Coulure. OIV - 3e Symposium International sur la Physiologie de la Vigne, Bordeaux 1986, 16-18.
  74. Wunderer, W., Mayer, N. 1991. Adaptation Test with Internationally Used Vine Cultivars. Mitteilungen Klosterneuburg, Rebe und Wein, Obstbau und Fruechtevertung 41: 45-55.
  75. Yıldırım, F., Yıldız, M., Kılınç, A.N., Tutam, M., Derman, İ., Aksu, K., Sayman, D., Develi, B. 2005. Pratik Bağcılık. Çiftçi Eğitim ve Yayım Şube Müdürlüğü, 2. Baskı. Manisa Tarım İl Müdürlüğü.
  76. Zeftawi, B.M., Weste, H.L. 1970. Effect of Topping, Pinching, Cincturing and PCPA on the Yield of Zante
  77. Copyright of Journal of Adnan Menderes University, Agricultural Faculty is the property of Adnan Menderes
  78. University and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the
  79. copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use.
  80. A n o n i m, 2 0 0 7 a. http://www.sommersethillwines.com.au./Fruit.html. internet sayfasından alınmıştır (Erişim tarihi: 20.10.2008). M e r l o t.
  81. Pflanzenschutz (Braunschweig) 29: 119-120. Geliş Tarihi Kabul Tarihi:10.09.2009