SavedAdd your journal

Journals / Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi / 2013 / Cilt: 17 Sayı: 4

THE APPLICABILITY OF JUST IN TIME PRODUCTION SYSTEM TO SERVICE SYSTEMS

Tam Zamanında Üretim Sisteminin Servis Sistemlerine Uygulanabilirliği

Ö. Faruk Baykoç
Seda Abacı
Mine Duyar
Pages
139–155
Publication Date
2013-03-01
DOI
—
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗
✨

AI Summary & Key Takeaways

AI Insight
⚡ TL;DR(Too Long; Didn't Read)

Simulation results are comparatively discussed as well.

📌 3 Key Takeaways

🎯
Objective & Hypothesis:Just in Time (JIT) production system has been a focus of interest to researchers.
📊
Key Findings & Data:Although there are numerous studies evaluating the JIT philosophy on production systems, the applications of this philosophy to service systems are rather few.
💡
Conclusion & Impact:Simulation results are comparatively discussed as well.
🔬Design:Araştırma Makalesi
📍Scope:Comprehensive Sample
⚙️Variables:JIT · servis sistemleri · simülasyon

Abstract

Just in Time (JIT) production system has been a focus of interest to researchers. Although there are numerous studies evaluating the JIT philosophy on production systems, the applications of this philosophy to service systems are rather few. This study aims to investigate the applicability of JIT to service systems. For this porpose, KFC, an international fast-food chain, is selected for application. After analysing the existing system, an alternative system is proposed and both systems are simulated by using SIMAN simulation language. Simulation results are comparatively discussed as well.

Özet

Tam zamanında üretim sistemi (JIT) çoğu araştırmacılar için ilgi odağı olmuştur. JIT felsefesinin üretim sistemleri üzerindeki etkilerini araştıran çok sayıda çalışma olmasına rağmen, servis sistemleri üzerindeki uygulamalarına yönelik araştırmalar oldukça azdır. Bu çalışmada JIT’in servis sistemlerine uygulanabilirliğini araştırmak için uluslararası bir fast-food zinciri olan Kentucky Fried Chicken (KFC) da bir uygulama yapılmıştır. Mevcut sistem analiz edildikten sonra alternatif bir sistem tavsiye edilmiş ve her iki sistem de SIMAN simülasyon diliyle simüle edilerek simülasyon sonuçları karşılaştırmalı olarak tartışılmıştır.

🔖

Cite This Article

Baykoç, Ö. F., Abacı, S., Duyar, M. (2013). THE APPLICABILITY OF JUST IN TIME PRODUCTION SYSTEM TO SERVICE SYSTEMS. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, Cilt: 17 Sayı: 4, 139–155. https://ajindex.com/articles/1079201

📄 Full Text PDF Viewer

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

References (19)

  1. Hall, R. W., Zero Inventories, Dow Jones-Irwin,, USA, 1983.
  2. Cheng, T.C.E. and Podosky S., Just-in-Time Manufacturing: an
  3. Introduction, Chapman&Hall, USA, 1993.
  4. KALDER Benchmarking Uzmanlık Grubu, 1997, Benchmarking:
  5. Başkalarından Öğrenmek, Ankara, 1997.
  6. Drucker, Peter F., Çev: Fikret Üçcan, Gelecek için Yönetim: 1990’lar ve
  7. Sonrası, Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 4. baskı, İstanbul, 1996.
  8. Schniderjans, M. J., Topics in JIT Management, Allyn&Bacon, USA, 1993.
  9. www.kfcturkiye.com
  10. Sule, Dileep R., Manufacturing Facilties: Location, Planning and Design,
  11. nd edition, PWS Publishing Company, USA, 1994.
  12. Shinohara, Isao, New Production System: JIT Crossing Industry Boundries,
  13. Mass: Productivity Press, Cambridge,.USA., 1988.
  14. www.banvit.com
  15. Erol, S., Baykoç, Ö.F., Erol, Y., “Bir JIT Üretim Sisteminin Performansını
  16. İyileyen Üretim Büyüklüklerinin Belirlenmesi”, G.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü
  17. Dergisi, 9(3), 489-501, 1996.
  18. Golhar, D.Y., and Stamm, C.L., “The Just-in-Time Philosophy: A Literature
  19. Review”, International Journal of Production Research, 29(4), 657-676,