ELAZIĞDA TÜKETİME SUNULAN KAHVALTlLIK TEREYAĞLARININ KALİTESİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR

Studies on Quality of Butter Consumed in Elazığ

Bahri Patır, Abamüslüm Güven, Süreyya Saltan

Dergi

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Sayı

1995 · Cilt: 11 Sayı: 1

Sayfa

77–81

DOI

—

Anahtar kelimeler: tereyağı, mikrobiyolojik, kimyasal, kalite