ŞAVAK PEYNİRİNDE KOLİFORM GRUBU MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Studies on coliform organisms in Şavak Cheese

O. Cenap TEKİNŞEN, Bahri PATIR, Mehmet ALKAN

Dergi

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Sayı

1993 · Cilt: 9 Sayı: 2

Sayfa

8–12

DOI

—