Dergiler / Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi / 2020 / Cilt: 25 Sayı: 3

Antalya ilinde tüketicilerin kefir tüketimi ve tüketici davranışları

Consumption of kefir and consumer behaviour in Antalya province

Sayfa
316–325
DOI
—

Özet

Amaç: Bu çalışmada, Antalya ili Merkez ilçelerindeki tüketicilerin kefir tüketim düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Ayrıca çalışma ile tüketicilerin kefir tüketimi üzerinde etkili olabilecek faktörler Lojistik regresyon analizi ile belirlenmiştir.

Abstract

Aims: In this study, it is aimed to determine the consumption levels of consumers in central districts of Antalya province. In addition, the factors that may have an impact on consumers' consumption of kefir were determined by logistic regression analysis.

Anahtar kelimeler: kefir, tüketim, logistik, tüketici, probiyotik, Antalya