Dondurulmuş hamburger köfte ve diğer köfte çeşitlerinde enterohemorajik Escherichia coli 0157:H7 suşunun varlığı üzerine araştırmalar

Investigations on presence of enterohaemorrhagic E.coli 0157:H7 in frozen hamburger and meatball

Bülent NAZLI, Hülya CEBİROĞLU