Gıda işletmelerinde tehlike analizleri çalışmaları

Hazard analysis studies in food plants

Bülent NAZLI, Ömer ÇETİN

Dergi

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Sayı

1999 · Cilt: 25 - Sayı: 1

Sayfa

23–32

DOI

—