Bursa'da satışa sunulan çeşitli hazır köftelerinin hijyenik kalitesinin saptanması

Hygienic quality of different ready made meat balls consumed in Bursa

G.Ece SOYUTEMİZ

Dergi

Gıda

Sayı

1999 · Cilt: 24 - Sayı: 3

Sayfa

163–169

DOI

—