Dergiler / Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2004 / Cilt: 1 - Sayı: 2Saponinler ve Biyolojik ÖnemiSaponins and Their Biological ImportanceGüçlü Berrin KOCAOĞLU, Fatma UYANIKDergiErciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi DergisiSayı2004 · Cilt: 1 - Sayı: 2Sayfa125–131DOI—Anahtar kelimeler: Saponin, kimyasal yapısı, lipid metabolizması, performans