Bitlis Bölgesinde Marketlerde Satılan Bazı Baharatın Mikrobiyolojik Kalitesi

Microbiological Quality of Some Spices Sold in the Markets of Bıtlıs District

Hilmi YAMAN, Mehmet ELMALI

Dergi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Sayı

2005 · Cilt: 2 - Sayı: 1

Sayfa

9–14

DOI

—

Anahtar kelimeler: Mikrobiyolojik kalite, baharat