Microbiological Quality of Some Spices Sold in the Markets of Bıtlıs District

Bitlis Bölgesinde Marketlerde Satılan Bazı Baharatın Mikrobiyolojik Kalitesi

Hilmi YAMAN, Mehmet ELMALI

Journal

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Issue

2005 · Cilt: 2 - Sayı: 1

Pages

9–14

DOI

—

Keywords: Mikrobiyolojik kalite, baharat