Dergiler / Akademik Gıda / 2006 / Cilt: 4 - Sayı: 3 #47268Meyve ve Sebzelerin Kurutulmasıİnci ÇINARDergiAkademik GıdaSayı2006 · Cilt: 4 - Sayı: 3 #47268Sayfa32–34DOI—