Lactobacillus acidophilus ve Bifidobakterlerin Özellikleri ve Süt Endüstrisinde Kullanımı

Halil TOSUN, Nükhet Nilüfer DEMİREL

Dergi

Akademik Gıda

Sayı

2006 · Cilt: 4 - Sayı: 3

Sayfa

13–16

DOI

—